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Leggendo l’elenco degli ingredienti contenuti nei prodotti alimentari ho notato che alcune aziende specificano se le uova o il latte sono freschi o in polvere. Ma quando viene riportato solo la parola “latte” cosa devo intendere? Non esiste una normativa che obblighi a specificare la tipologia impiegata? Paola     Gentile Paola, vale anzitutto la pena chiarire che in Italia …

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