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Archivio dei Tag: Journal American Dietetic Association

I consumatori leggono poco le etichette nutrizionali. L`attenzione svanisce dopo le prime righe

Il Journal of the American Dietetic Association pubblicherà nel numero di novembre un articolo su come e cosa leggono i consumatori quando si trovano di fronte alle etichette alimentari. Per eseguire il test è stato usato un dispositivo in grado di registrare i movimenti oculari dei soggetti e di inviarli a un computer per l’elaborazione. Il sistema permette di capire …

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