Ars Alimentaria è il sito realizzato un anno fa dal Ministero della salute insieme all’Istituto zooprofilattico sperimentale della Lombardia e dell’Emilia Romagna e alla rete degli altri Istituti zooprofilattici italiani. Non si tratta di uno spazio che aggrega le testate on line dei singoli istituti e nemmeno di una vetrina realizzata in occasione di Expo 2015 ma di un’area di …
Continua »L`attività di controllo degli Istituti zooproflittaci in Italia è ancora poco conosciuta
Si è tenuta a Palermo il 22 ottobre, la giornata di studio su “L’accreditamento per la sicurezza alimentare e la salute” organizzata dall’Istituto zooprofilattico sperimentale della Sicilia, col contributo di Accredia l’ente nazionale che si occupa di accreditamento. La notizia non è proprio frizzante direbbero i giornalisti, ma è lo spunto per parlare di queste strutture del tutto sconosciute al …
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