Il Fatto Alimentare
Ho letto l’articolo di Valentina Murelli sul rapporto realizzato negli Stati Uniti sulle mense scolastiche e concordo sul concetto che il pasto erogato debba essere un elemento “regolatore” della dieta dei bambini. Si tratta di un concetto pienamente condiviso da Milano Ristorazione che nel capoluogo lombardo ha adottato con rigore le Linee Guida per la Ristorazione Scolastica. I menu …
Continua »Milano Ristorazione: presto la frutta al posto delle merendine del mattino. Si cercano sponsor
