Il Fatto Alimentare
Destreggiarsi tra i vari tipi di ricotta venduta al supermercato non è semplice. Nel banco frigorifero si trovano latticini ottenuti con latte vaccino, di pecora, di capra, e anche le confezioni light in diversi formati (tema già affrontato sulle nostre pagine). Nonostante la ricotta sia considerata un prodotto magro e questo aspetto abbia favorito la diffusione negli ultimi anni, pochi …
Continua »La ricotta è davvero magra? Abbiamo esaminato cinque marchi scoprendo che non sempre è così
