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Archivio dei Tag: Cochrane Collaboration

Calorie nei menu e sulle etichette: la misura non è sufficiente per diminuire l’assunzione calorica

ristorante Young business couple with menus at restaurant table

Le indicazioni delle calorie nei menu o accanto al cibo proposto hanno un piccolo ma significativo effetto sull’assunzione di calorie, ma gli studi fatti finora sono stati mediamente di qualità scarsa, sono giunti spesso a conclusioni contraddittorie o confuse, e andrebbero quindi rifatti con altri criteri prima di poter trarre indicazioni supportate da numeri affidabili. Per questo la conclusione cui è …

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