Il Fatto Alimentare
Ogni anno in Europa si registrano poco meno di sei milioni di casi di infezioni da Salmonella. La questione non è banale, il batterio che si trasmette nella catena alimentare, principalmente attraverso uova, derivati del latte, carne di pollo, manzo o suino, provoca diversi disturbi quali: diarrea, disidratazione, febbre, dolori addominali e vomito. Cosa fare per contenere i focolai …
Continua »Addio salmonella: i protocolli inglesi e le uova certificate ne hanno ridotto notevolmente la diffusione
