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Archivio dei Tag: chimica negli alimenti

Sostanze chimiche nel cibo senza più segreti sul sito dell`Efsa

L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) ha inserito nel proprio sito web una nuova area d’informazione dedicata alle sostanze chimiche negli alimenti. Lo scopo è rispondere ai quesiti più diffusi tra i consumatori: in particolare, sono chiariti i requisiti di sicurezza delle varie sostanze e le procedure di controllo stabilite in Europa. Una lettura di facile accesso anche a …

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