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Archivio dei Tag: carlo cannella

Per Ferrero l’olio di palma è un prodotto di “eccellente qualità”. L’azienda cerca così di sdoganare un grasso bocciato dai nutrizionisti e nascosto sulle etichette

Gli italiani scoprono che l’olio di palma è un grasso “di eccellente qualità” nell’autunno del 2016, grazie alla massiccia campagna pubblicitaria promossa da Ferrero. Il concetto viene supportato da decine di articoli che descrivono l’olio della Nutella come un grasso: buono, senza contaminanti e rispettoso dell’ambiente. La stessa cosa si registra in molti programmi televisivi dove esperti addomesticati insieme a …

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Carlo Cannella ha firmato la nuova piramide alimentare per la prima infanzia che invita le mamme a diversificare il cibo

Baby refuses to eat bambino seggiolone svezzamento

È stato l’ultimo progetto di Carlo Cannella, nutrizionista biochimico e direttore della scuola di specializzazione in Scienza dell’alimentazione presso l’università Sapienza di Roma, divulgatore noto al grande pubblico per la sua lunga collaborazione con Piero Angela a SuperQuark: la messa a punto, come coautore, di una Piramide alimentare per la prima infanzia. Ispirata ai principi della dieta mediterranea e della …

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E` morto Carlo Cannella, presidente dell?Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione

Ieri è morto improvvisamente Carlo Cannella presidente  dell’Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (INRAN).   Con Carlo ci siamo conosciuti venti anni fa ad un convegno sugli Ogm a Milano e da allora  siamo diventati amici. Lo intervistavo spesso e volentieri per gli articoli del Corriere della sera, l’Espresso e Panorama …… Carlo era una persona propositiva …

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