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Archivio dei Tag: Abit

Latte e formaggi italiani diventano "halal". Piaceranno a musulmani, induisti e vegetariani

L’industria casearia italiana ripensa alcuni prodotti tradizionali in chiave multiconfessionale e sugli scaffali dei supermercati  ormai si  trova latte halal (termine che indica gli alimenti “leciti” secondo la dottrina dell’Islam) e formaggi a pasta dura prodotti con caglio vegetale (i soli consentiti nella dieta dei fedeli di religione musulmana, ebrea e induista). È la risposta alle esigenze di una clientela …

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