Il Fatto Alimentare
Nella settimana n°48 del 2012 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi sono state 74 (19 quelle inviate dal Ministero della salute italiano). L’elenco comprende 3 allerta: presenza di mercurio in pesce spada congelato (Xiphias gladius) spagnolo, aflatossine in latte crudo all’ingrosso dall’Ungheria e mercurio in fette di pesce spada congelato dalla Spagna. …
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