Il Fatto Alimentare
Nella settimana n°29 del 2012 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi sono state 70 (11 quelle inviate dal Ministero della Salute italiano). L’elenco comprende 8 allerta di cui 2 italiane dovute alla presenza di Listeria monocytogenes in salmone sottovuoto refrigerato importato dalla Polonia, eccesso di mercurio (1.4 mg/kg) in pesce spada (Xiphias gladius) …
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