Le Gustose di Pollo Simmenthal abbinano verdure e carne, offrendo tre ricette: Farro e verdure dell’orto, Fagioli e olio piccante e Verdure in agrodolce.
Si tratta di “Insalate di pollo, senza gelatina, ideali per un pasto gustoso anche fuori casa e in ufficio”, un piatto pronto monoporzione (la scatola è da 160g), conservabile per lungo tempo (due anni) senza conservanti da mangiare senza ulteriori operazioni culinarie. L’assenza di additivi viene ribadita anche con una frase sulla confezione “Fonte di Proteine Senza conservanti”.
Altro elemento intereessante è l’utilizzo di olio extra vergine di oliva che però legendo la lista degli ingredienti rosulta preceduto dall’olio di semi di mais. Ciò nonostante siamo di fronte ad un prodotto semplice nella composizione e che non presenta ingredienti critici o discutibili.
Nell’analizzare gli ingredienti abbiamo considerato nello specifico l’insalata di Farro e verdure dell’orto che contiene oltre alla carne, carote, ceci, peperoni, olio e aromi naturali.
Sulla confezione sarebbe stato opportuno proporre i valori nutrizionali riferiti anche alla singola porzione con le GDA e non soltanto per 100 g. La tabella indica un buon equilibrio dei valori nutrizionali e una specifica informazione sugli acidi grassi saturi, monoinsaturi e polinsaturi. L’unico apporto un po’ fuori norma è il sale: una porzione fornisce il 35% del sodio del fabbisogno giornaliero.
Anche sul sito web l’azienda avrebbe potuto dare più risalto al prodotto includendo la lista degli ingredienti mentre presenta soltanto il riquadro dei valori nutrizionali.
L’eventuale nota dolente di Gustose di Pollo Simmenthal è il prezzo abbastanza elevatoa 2,49 euro a confezione, il che si traduce in più di 15 euro al kg. Per un consumo fuori casa il prezzo è accettabile, anche se non si tratta di un pasto completo e quindi va integrato con altri componenti (pane, frutta per esempio).
Valeria Torazza
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