Home / Archivio dei Tag: frutta e verdura mì

Archivio dei Tag: frutta e verdura mì

Quanto si spreca veramente nelle case degli italiani? Cifre e ricerche sono troppo superficiali

Ogni anno 8.5 milioni di tonnellate  di frutta verdura e una quantità simile di cereali e altre colture agricole rimangono nei campi perché non vengono raccolte. I motivi  sono ben noti agli addetti ai lavori: dimensioni troppo piccole o troppo grandi di frutta e verdura, difetti estetici, danneggiamenti dovuti a fattori meteorologici, prezzi troppo bassi sui mercati all’ingrosso…. Si tratta …

Continua »