Il Fatto Alimentare
Aumenta il numero di persone che mangia pesce crudo infestato da parassiti. Stiamo parlando di consumatori amanti di alici marinate, bocconcini giapponesi di sushi e sashimi e altri piatti. I dati forniti dal ministero della Salute a ilfattoalimentare.it confermano questa preoccupazione. “A livello comunitario – dichiara il ministero – il sistema di allerta Rasff nei primi dieci mesi di quest’anno …
Continua »