Il Fatto Alimentare
Dietro il successo del made in Italy a tavola utilizzato da molte imprese italiane per imporsi sul mercato internazionale c’è una storia di secoli. Lo racconta il nuovo libro edito da Garzanti Il genio del gusto, che raccoglie una serie di vicende avventurose di questa nostra storia. L’autore dell’ appassionante enciclopedia gastronomica, Alessandro Marzo Magno, giornalista e storico, ha scelto quindici storie …
Continua »Il cappuccino, gli spaghetti lo spritz e la pizza: qual è l’origine e il segreto del loro successo? Ce lo racconta il libro “Il genio del gusto”
