Il Fatto Alimentare - Newsletter del 30 dicembre 2021

È davvero olio italiano? Il laboratorio dell’IzsVe mette a punto un metodo per scoprirlo

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Lidl, latte Milbona andato a male prima della scadenza: un altro caso. La risposta della catena

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Antibiotici: gli ultimi dati registrano un calo del 40% dei medicinali usati negli allevamenti

gusto amaro, donna che fa una smorfia mentre addenta un alimento

Sì all’amaro. Angela Bassoli dell’Università di Milano spiega come rieducare il gusto per combattere la pandemia diabete-obesità

Caffè e tè proteggono da demenza, ictus e decadimento cognitivo

soia, deforestazione

L’importazione di soia destinata agli allevamenti distrugge le foreste. La denuncia di Greenpeace