Il Fatto Alimentare - Newsletter del 2 settembre 2021
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Igiene in cucina: le regole del BfR tedesco per manipolare e conservare gli alimenti in sicurezza

Api: anche i pesticidi di nuova generazione risultano dannosi. Lo rivela una ricerca dell’Universit√† di Torino

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Cibi fermentati e ultra-trasformati: gli effetti positivi e negativi su microbiota intestinale e infiammazione

Anche gli animali conservano gli alimenti. Dai cani alle formiche sono tante le specie che fanno scorte di cibo

Dal brodo nella storia dell’umanit√† alla nascita del ristorante: un viaggio a ritroso

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I bambini sanno fare scelte alimentari migliori di quanto pensassimo. Ma servono le giuste informazioni

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Alcol, il 4% dei tumori diagnosticati nel 2020 causato dal consumo di bevande alcoliche