Il digiuno intermittente: una moda dietetica non priva di rischi. Poche le prove di efficacia

Grazie ai numerosi libri scritti sull’argomento, sempre più persone famose e normali cittadini seguono la nuova moda del digiuno con la speranza di vivere più a lungo e in salute. Ma vale la pena soffrire la fame oppure è più prudente lasciare ad altri il rischio della sperimentazione? Le evidenze a nostra disposizione suggeriscono cautela. Per … Leggi tutto Il digiuno intermittente: una moda dietetica non priva di rischi. Poche le prove di efficacia