Uova pastorizzate, spray, sottaceto e in polvere! Antonello Paparella* ospite alla trasmissione Uno Mattina Verde, in onda ogni mattina su Rai Uno e condotto da Massimiliano Ossini, nel video spiega agli spettatori tutti i nuovi preparati a base di uova che si trovano al supermercato e che possono tornare utili in numerose preparazioni culinarie.
La puntata che riproponiamo tratta anche i tempi di scadenza, i suggerimenti di utilizzo e di conservazione…
*Antonello Paparella è Professore Ordinario di Microbiologia Alimentare presso l’Università degli Studi di Teramo
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12 Febbraio 2014Nella stessa categoria
