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Archivio dei Tag: prosciuto di Parma

Il 35% del prosciutto crudo di Parma e San Daniele è falso. Una truffa gigantesca. Consorzi ed enti di certificazione nella bufera

prosciutto

Pubblichiamo  questa nota arrivata in redazione l’11 luglio 2019 del Consorzio del prosciutto di San Daniele In seguito alla vicenda etichettata “Prosciuttopoli” da Il Fatto Alimentare, Il Consorzio del Prosciutto di San Daniele ci tiene a precisare e chiarire alcuni importanti aspetti relativi alla frode perpetrata nel periodo 2016-2017 a danno del Prosciutto di San Daniele. Del tutto prive di …

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