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Sicurezza alimentare: RASFF settimana n°45 del 2011: 93 alimenti ritirati dal mercato

Questa settimana le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta per alimenti e mangimi sono state 93 (17 quelle inviate dal ministero della Salute). L’elenco italiano comprende due allerta: la presenza di mercurio in pesce spada fresco francese e un produttore italiano di gnocchi che operava senza autorizzazione. I respingimenti alle frontiere e le informative che non implicano un intervento urgente riguardano: istamina in filetti congelati di sardina provenienti dalla Tunisia, Escherichia coli in mitili spagnoli, pistacchi tunisini infestati da insetti, istamina in filetti di tonno fresco spagnolo, migrazione di cromo in coltelli cinesi, problemi nel rivestimento interno di wok cinesi, segni di rigonfiamento in tonno in scatola italiano, mercurio in pesce spada fresco e in rana pescatrice francese,listeria monocytogenes in salmone affumicato fresco polacco, eccesso di migrazione di metalli in wok cinesi, eccesso di migrazione di cromo e manganese in padelle importate dalla Cina, aflatossine in fichi secchi turchi, salmonella in mangimi per pesci spagnoli.

Per maggiori informazioni digitare il link della newsletter dell’Ausl di Modena InforMo Spot Sicura con il rapporto settimanale.

Per seguire con maggiore attenzione il sistema di allerta e il ritiro dei prodotti  sia a livello europeo che internazionale, bisogna  collegarsi al sito di Phyllis Entis, eFoodAlert.wordpress.com  che propone un monitoraggio continuo e aggiornato  « Recall Roundup ».


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 


Foto:Photos.com

 

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