Questa settimana le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta per alimenti e mangimi sono state 52 (12 quelle inviate dal Ministero della Salute). L’elenco italiano comprende due allerta una relativa alla presenza di istamina in tonno spagnolo e l’altra di cadmio in carne di cavallo polacca. Le informazioni e i ritiri in frontiera riguardano tre partite di seppie congelate provenienti dallo Yemen, Anisakis in sgombri della Danimarca e della Norvegia …..

Per maggiori informazioni digitare il link della newsletter dell’Ausl di Modena InforMo Spot Sicura  che fornisce il rapporto settimanale.

Foto:Photos.com

- 30 Settembre 2011