Questa settimana le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta per alimenti e mangimi sono state 63 (7 quelle inviate dal Ministero della Salute). L’elenco italiano comprende solo un’allerta relativa alla presenza di cadmio in una partita di polpo congelato indiano. Le informazioni riguardano Salmonella in farina di carne francese, Listeria in salmone affumicato inglese, Anisakis in rana pescatrice francese ….

Per maggiori informazioni digitare il link della newsletter dell’Ausl di Modena InforMo Spot Sicura  che fornisce il rapporto settimanale.

Foto:Photos.com

- 20 Settembre 2011