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Risultati della ricerca per: zucchero

La ?montagna di schifezze?: quanto junk-food mangia ogni anno un bambino inglese

Cumuli di patatine, snack, merendine e gelati: la foto allegata mostra la quantità di cibo-spazzatura che un bambino inglese mangia in un anno. L’ha pubblicata il Mail Online un articolo di Claire Cohen. Anche se poco lusinghiera, non è quindi inappopriata la definizione di “junk food generation” usata per indicare i bambini di oggi, considerando che nel Regno Unito un …

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Tutti i segreti della Nutella – La mitica crema alle nocciole delude nel confronto con Novi, Magnum Intense e Lindt, ma costa la metà

  Criticare la Nutella è difficile, perché si tratta di un prodotto cult supportato da numerose campagne pubblicitarie e venduto a un prezzo conveniente. Come accade per la formula della Coca-Cola, anche per la Nutella si parla di una ricetta misteriosa, ma è una leggenda metropolitana, perché è solo una semplice crema al cioccolato. Questa nota non vuole fare cambiare …

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I nuovi Muller mini sono piccoli, ma anche molto calorici

Müller Mini troppo… mini I nuovi mini vasetti Müller sembrano yogurt in miniatura ma in realtà sono dei veri e propri dessert. Sono  composti da latte con fermenti lattici vivi, una buona dose di panna,  zucchero e poi pera, cioccolato, mirtilli e altri ingredienti a seconda del gusto  ( le varianti sono quattro: chantilly & mirtillo, pera & scaglie di …

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Kellogg`s ritira negli Usa 26 milioni di cereali per la prima colazione per un problema di cattivo odore

Negli Stati Uniti  venerdì 25 giugno la Kellogg’s ha richiamato volontariamente 26 milioni di confezioni di cereali per la colazione. Si tratta di Froot Loops, Corn Pops, Apple Jacks, and Honey Smack. La decisione è stata presa dopo avere scoperto che le confezioni avevano un cattivo odore probabilmente dovuta all’imballaggio. La società ha messo a disposizione dei consumatori un numero …

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Come si può difendere Ferrero e la Nutella? Ecco cosa prevede la norma.Lo sconcerto dell`UE e la disinformazione italiana

Il Parlamento europeo ha approvato mercoledì 16 giugno, in prima lettura  un nuovo regolamento sulle etichette dei prodotti alimentari destinato a modificare le indicazioni nutrizionali, a fornire maggiori dettagli sull’origine, a dare più informazioni ai consumatori. La reazione italiana è stata affidata a Ferrero che ha accusato la nuova proposta di regolamento di mettere il bavaglio al suo prodotto preferito …

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Troppi dubbi sulle nanoparticelle presenti in oltre 1000 beni di consumo. Il parere dell`Agenzia francese Afsset e del JRC

L’Agenzia francese per la sicurezza nella sanità nell’ambiente e nel lavoro (Afsset) ha pubblicato un dossier sui rischi correlati alla presenza di nanoparticelle o nanomateriali nei prodotti di consumo. Le conclusioni sono generiche perché mancano elementi sufficienti, ma gli esperti richiamano l’attenzione dei consumatori e delle autorità europee sui possibili  rischi. Ma dove sono le nanoparticelle? Negli Usa un sito …

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La nuova crociata alimentare dell`America: è guerra al sale

Dopo la guerra alle sigarette (vinta) e al fast-food (ancora sui campi di battaglia), nel mirino delle autorità americane c’è ora il sale. L’ipertensione è in ascesa tra gli adulti e, quel che è peggio, tra i bambini. Gli esperti di salute del governo hanno calcolato che tagliando drasticamente il consumo di sale si potrebbero salvare 150 mila vite ogni …

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La tv americana promuove una dieta insana. Almeno durante gli spot

In America, scegliere cosa mettere nel piatto lasciandosi guidare solo dagli spot  televisivi significa adottare una dieta molto squilibrata rispetto alle linee guida messe a punto dagli esperti di nutrizione e sintetizzate nella “Piramide alimentare”. Quello che fino a ieri era un sospetto, oggi viene confermato da uno studio pubblicato sul numero di giugno del Journal of the American Dietetic …

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Nuovi prodotti: Fruttolo i frutti arriva lo yogurt strizzabile

 Fruttolo è l’unico  yogurt alla fragola strizzabile venduto in Italia. Per berlo non serve il cucchiaino, perché i bambini devono semplicemente portarlo alla bocca e schiacciare. L’altra novità è la  possibilità di tenere per 4 ore  lo yogurt  fuori dal frigorifero fino a 4 ore (come viene riportato  in evidenza nella pubblicità). Cosa serve sapere Fruttolo è uno yogurt zuccherato …

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Frutta matura al supermercato grazie a macchinari laser usati in medicina

Nel laboratorio Functional Near InfraRed Spectroscopy Lab(fNIRS Lab) del dipartimento di Fisica del Politecnico di Milano è stato messo a punto un sistema per stabilire il grado di maturazione della frutta. Il progetto rientra nell’ambito della ricerca europea InsideFood, ed è stato sviluppato insieme ad altri centri sperimentali e imprese del settore. Esistono già degli strumenti portatili in grado di …

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Tre modelli di etichetta nutrizionale per i prodotti alimentari inglesi

Nella foto i tre modelli di etichetta nutrizionale che si usano in Inghilterra. Dall’alto in basso: modello a livelli (alto, medio,basso), modello a semaforo e modello GDA.In Inghilterra la Food Standards Agency ha abbandonato l’idea di far adottare alle aziende un modello unico di etichetta nutrizionale per i prodotti alimentari (FOP, front-of-pack). Le imprese potranno scegliere liberamente uno dei tre …

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