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vino

Manifesti This is not Prosecco nella metropolitana di Londra -campagna Consorzio Tutela Prosecco 2013/24
Controlli e Frodi
Redazione - 31 Gennaio 2024
Londra, al via la campagna contro il Prosecco alla spina e in lattina
Redazione - 31 Gennaio 2024
Petto di pollo vegetale Umiami 2
Etichette & Prodotti
Rossella Ardizzone - 31 Gennaio 2024
Il segreto del ‘petto di pollo’ vegetale: la nostra prova di assaggio
Rossella Ardizzone - 31 Gennaio 2024
Ciotola di ciliegie con quaderno ad anelli, penna e lente di ingrandimento, e ciliegie sparse sul tavolo; concept pesticidi
Sicurezza Alimentare
Rossella Ardizzone - 25 Gennaio 2024
“Stop pesticidi nel piatto”, Legambiente pubblica il report 2023
Rossella Ardizzone - 25 Gennaio 2024
Piccoli pellet di plastica. Micro plastica. inquinamento atmosferico Microplastiche
Pianeta
Manuel Foglia - 24 Gennaio 2024
Microplastiche anche nell’acqua e sempre più piccole
Manuel Foglia - 24 Gennaio 2024
Chiacchiere, bugie o frappe, con bomboloni o krapfen e caramelle, con trombetta e cappellini di Carnevale
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 22 Gennaio 2024
Allergeni non dichiarati: richiamate frappe mosse
Giulia Crepaldi - 22 Gennaio 2024
Bottiglie di olio extravergine oliva di varie forme e colori, con olive e ramo di ulivo
Controlli e Frodi
Paola Emilia Cicerone - 19 Gennaio 2024
Olio extravergine: come difendersi da frodi e truffe? Intervista ad Alberto Grimelli
Paola Emilia Cicerone - 19 Gennaio 2024
Prezzi
Roberto La Pira - 17 Gennaio 2024
Prezzi esagerati. Acque minerali di lusso da 6 a 199 € a bottiglia
Roberto La Pira - 17 Gennaio 2024
Salame intero e affettato su un tavolo di legno
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 16 Gennaio 2024
Anche Famila e A&O richiamano il salame strolghino per Listeria
Giulia Crepaldi - 16 Gennaio 2024
Salami e fette di salame su un tagliere di legno con aglio, pomodorini, olive, pepe e basilico
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 15 Gennaio 2024
Il Gigante richiama salame strolghino per Listeria
Giulia Crepaldi - 15 Gennaio 2024
Ricercatore in un laboratorio esamina una beuta di birra; concept: fermentazione, luppolo, lievito
Controlli e Frodi
Sara Rossi - 9 Gennaio 2024
Antibiotici negli alimenti: positività 0,07% e solo in prodotti italiani
Sara Rossi - 9 Gennaio 2024
Nutri-Score E sulla confezione di un prodotto
Etichette & Prodotti
Redazione - 8 Gennaio 2024
Il gastro-nazionalismo italiano blocca il Nutri-Score in Europa
Redazione - 8 Gennaio 2024
pianeta mano metà distruzione sostenibilità
Pianeta
Agnese Codignola - 21 Dicembre 2023
COP 28: ridurre del 50% il consumo di carne entro il 2050
Agnese Codignola - 21 Dicembre 2023
ricotta con basilico e pomodori sfocati sullo sfondo. Fotografia controluce
Lettere
Redazione - 19 Dicembre 2023
La ricotta classica: con quale latte è prodotta? La risposta degli esperti
Redazione - 19 Dicembre 2023
Uomo con abiti tipici bavaresi tiene due boccali di birra; concept: oktoberfest
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 11 Dicembre 2023
Il mercato europeo della birra si sta riprendendo dalla crisi pandemica
Agnese Codignola - 11 Dicembre 2023
Un ricercatore o uno scienziato con i guanti tiene in mano una piastra petri con carne macinata, sopra un bancone con attrezzatura da laboratorio
Tecnologia e Test
Agnese Codignola - 28 Novembre 2023
Carne coltivata in Europa? Le esperienze di Ivy Farm e del progetto RESPECTfarms
Agnese Codignola - 28 Novembre 2023