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Salmonella e Campylobacter, stabile il numero dei casi in Europa. Il rapporto Efsa-Ecdc
4 Marzo 2021
Non solo sesamo. L’ossido di etilene trovato anche in spezie, amaranto e scalogno essiccato. Altri richiami in arrivo?
19 Febbraio 2021
Antibiotici nel cibo, un nuovo metodo promette di individuare i residui di 77 sostanze diverse
5 Febbraio 2021
Francia, stop a nitriti e nitrati nei salumi entro il 2025. La raccomandazione di un rapporto parlamentare
25 Gennaio 2021
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McDonald’s, parte da Svezia e Danimarca il lancio di McPlant, il nuovo panino con burger vegetale
4 Marzo 2021
Quanta confusione sugli alimenti ultra-trasformati: non sempre i consumatori sanno riconoscerli
3 Marzo 2021
Burro canadese e olio di palma: dalle proteste sui social nasce un’indagine per approfondire la questione
1 Marzo 2021
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1 Marzo 2021
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Dai fumetti alla cucina: i protagonisti delle ricette nei disegni di famosi illustratori
5 Marzo 2021
Influenza aviaria: secondo l’Efsa il virus si espande in Europa. Più interessata la Francia
3 Marzo 2021
Rider: quattro italiani su dieci hanno ordinato cibo dal telefono. L’inchiesta Coldiretti-Censis
2 Marzo 2021
Il pranzo di Napoleone era sempre rapido, anche se apprezzava fagiano, pollo e prosciutto
2 Marzo 2021
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