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  Eleonora Viganò

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redazione Il Fatto Alimentare

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Hygienic precautions. Worker in restaurant kitchen cleaning down after service. Selective focus on his hand

Igiene in cucina: le regole per la pulizia di ambienti, utensili e stoviglie. La guida del BfR per la ristorazione

L’igiene in cucina è importantissima, soprattutto per bar, ristoranti e mense, che ogni giorno servono pasti a …

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