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Elenco delle cose che gli italiani non vorrebbero trovare sulle etichette dei prodotti alimentari



1- La lista degli  ingredienti tradotta in 14 lingue e scritta con caratteri tipografici microscopici

2- La data di scadenza incisa  con i forellini o presentata come una sequenza di numeri che sembrano quelli del lotto: 01/07/11 2 L 2741 11:21

3- Gli aromi sintetici fatti in laboratorio classificati come aromi

4- La  scritta  olio vegetale, che non indica l’olio di oliva ma quelli di palma, palmisto, soia, colza di mediocre qualità

5- Gli acidi grassi trans che fanno male alle arterie ma pochi sanno cosa sono

6- Le grandi foto dei prodotti che occupano tutto lo spazio  relegando  le scritte utili sui  bordi laterali o in corrispondenza delle pieghe

7 -Il codice a barre che molti vorrebbero decodificare  alla ricerca di  segreti inesistenti

8- Le tabelle nutrizionali dei cereali per la prima colazione, con  un elenco di  16 componenti  affiancati da 38 valori numerici e 14 percentuali 

9 – Gli snack salati americani a forma di patatine che anziché 3 ingredienti (patate, olio e sale) ne contengono un numero variabile da 19 a 30.

Roberto La Pira

 

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manufacture date and expiry date printed on the bottom of aluminum cans on blue cement table background, Information of for consumer, top view

Le parole usate per comunicare la data di scadenza possono aumentare gli sprechi

Il tipo di dicitura in etichetta, talvolta una singola parola o preposizione, fa una notevole differenza nella …