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Archivio dei Tag: SICUREZZA ALIMENTARE

Sicurezza alimentare: RASFF settimana n° 51 e 52 del 2012: 101 alimenti ritirati dal mercato

Nella settimana n°51 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta per alimenti e mangimi sono state 101 (16 quelle inviate dal Ministero della Salute). L’elenco italiano comprende quattro allerta: solfiti non dichiarati in granchi congelati inglesi, mercurio in pesce spada fresco spagnolo, sigatossina da Escherichia coli in salsicce austriache, listeria in salmone affumicato polacco. I respingimenti alle frontiere e …

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Sicurezza alimentare: RASFF settimana n°50 del 2011: 92 alimenti ritirati dal mercato

Questa settimana le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta per alimenti e mangimi sono state 92 (18 quelle inviate dal Ministero della Salute). L’elenco italiano comprende un’allerta relativa alla presenza di Baccillus cereus, Enterobatteriacee e muffe in pepe cinese. I respingimenti alle frontiere e le informative che non implicano un intervento urgente riguardano: Listeria monocytogenes in salmone affumicato francese, …

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Sicurezza alimentare: RASFF settimana n°49 del 2011: 76 alimenti ritirati dal mercato

Questa settimana le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 76, 20 quelle inviate dal Ministero della Salute. L’elenco italiano comprende quattro allerta: Escherichia coli in ostriche francesi, eccesso di mercurio in pesce spada fresco spagnolo e in ricciole provenienti dalla Grecia, Listeria monocytogenes in pesce spada affumicato italiano. I respingimenti alle frontiere …

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Caraffe filtranti: non ci sono pericoli per la salute. Il parere del Consiglio superiore di sanità, intervista a Luca Lucentini dell’Istituto superiore di sanità

caraffa filtrante

Vi riproponiamo questa intervista a Luca Lucentini direttore del Reparto di Igiene delle Acque Interne dell’Istituto superiore di sanità sulle caraffe filtranti realizzato tre mesi fa da Ilfattoalimentare.it, per capire quanto sono “allegre” certe notizie  uscite oggi in rete. Domani faremo il punto della situazione descrivendo le novità del nuovo decreto ministeriale sulle caraffe, che non sposta di una virgola …

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Sicurezza alimentare, RASFF settimana n°48 del 2011: 103 alimenti ritirati dal mercato

Questa settimana le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 103 (9 quelle inviate dal Ministero della Salute). L’elenco italiano comprende tre allerta: Escherichia coli in mitili spagnoli, eccesso di mercurio in code di rospo provenienti dalla Francia, Listeria monocytogenes in salmone affumicato polacco. I respingimenti alle frontiere e le informative che non …

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Sicurezza alimentare: RASFF settimana n°47 del 2011: 92 alimenti ritirati dal mercato

Questa settimana le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta per alimenti e mangimi sono state 92 (17 quelle inviate dal Ministero della Salute). L’elenco comprende due allerta: eccesso di mercurio in pesce spada refrigerato proveniente dalla Francia e Listeria monocytogenes in Gorgonzola italiano. I respingimenti alle frontiere e le informative che non implicano un intervento urgente riguardano: presenza di …

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Sicurezza alimentare: RASFF settimana n°46 del 2011: 86 alimenti ritirati dal mercato

Questa settimana le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta per alimenti e mangimi sono state 86 (11 quelle inviate dal Ministero della Salute). L’elenco italiano comprende una sola allerta per la presenza di mercurio in pesce spada fresco francese. I respingimenti alle frontiere e le informative che non implicano un intervento urgente riguardano: eccesso di mercurio in pesce spada …

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Sicurezza alimentare: qual è il significato del bollino sulle etichette di latte e formaggi?

Vorrei chiedere se attraverso le sigle e i numeri  riportati  sul bollino ovale presente sulle confezioni di latte e formaggi come ad esempio : IT 05 087 CE,  si può risalire allo stabilimento di produzione? Esistono dei database pubblici? Andrea Furin Ecco la risposta dell’ avvocato Dario Dongo esperto di diritto alimentare Il  regolamento CE n. 853/2004, nell’ambito del ‘Pacchetto …

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Sicurezza alimentare: RASFF settimana n°45 del 2011: 93 alimenti ritirati dal mercato

Questa settimana le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta per alimenti e mangimi sono state 93 (17 quelle inviate dal ministero della Salute). L’elenco italiano comprende due allerta: la presenza di mercurio in pesce spada fresco francese e un produttore italiano di gnocchi che operava senza autorizzazione. I respingimenti alle frontiere e le informative che non implicano un intervento …

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Sicurezza alimentare: RASFF settimana n°44 del 2011: 102 alimenti ritirati dal mercato

Questa settimana le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta per alimenti e mangimi sono state 102 (20 quelle inviate dal ministero della Salute). L’elenco italiano comprende un’allerta riguardante conserve in scatola di vegetali e pesce prodotte da un operatore non autorizzato. I respingimenti alle frontiere e le informative che non implicano un intervento urgente riguardano: miele e pappa reale …

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Sicurezza alimentare: RASFF settimana n°43 del 2011: 81 alimenti ritirati dal mercato

Questa settimana le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta per alimenti e mangimi sono state 81 (12 quelle inviate dal Ministero della Salute). Nell’elenco italiano non ci sono allerta ma solo respingimenti alle frontiere e notifiche che non implicano un intervento urgente. La lista si apre con una partita di polpi congelati dell’Indonesia con salmonella Weltevreden, presenza di listeria …

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Sicurezza alimentare: i prodotti ritirati dal mercato dal RASFF nella settimana n°42 del 2011

Questa settimana le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta per alimenti e mangimi sono state 97 (18 quelle inviate dal Ministero della Salute). L’elenco italiano comprende due allerta: una partita di salmone affumicato tedesco contaminato da Listeria e una seconda partita di pistacchi iraniani con troppe aflatossine. I respingimenti alle frontiere e le informative che non implicano un intervento …

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Pentole, coltelli e altri utensili da cucina cinesi spesso non sono conformi alle norme europee e vengono ritirati. Ma i controlli funzionano

È ancora un po’ presto per tirare bilanci di fine anno, ma i dati del Rasff (Sistema di allerta rapido europeo) sulla sicurezza alimentare  meritano di essere studiati nel dettaglio, soprattutto per quanto riguarda gli articoli da cucina (pentole, coltelli, utensili) provenienti dalla Cina e da Hong Kong, rilevati come non conformi alle disposizione vigenti in Italia e nei vari …

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Sicurezza alimentare: RASFF settimana n°41 del 2011: 95 alimenti ritirati dal mercato

Questa settimana le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta per alimenti e mangimi sono state 95 (17 quelle inviate dal Ministero della Salute). L’elenco italiano comprende solo blocchi alle frontiere e informative che non implicano un intervento urgente. Nell’elenco troviamo: Listeria monocytogenes in cinque partite di salmone affumicato fresco e congelato della Danimarca e della Polonia via Francia, eccesso …

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Italia a tavola 2011: Longo ripropone il progetto dell’Agenzia per la sicurezza alimentare che il governo ha cancellato due anni fa

Oggi Antonio Longo presidente del Movimento difesa del cittadino apre i lavori di “Italia a tavola 2011”, l’incontro annuale che focalizza l’attenzione sui controlli alimentari. Nel discorso di apertura Longo sottolinea la necessità di riaprire il dibattito sull’Agenzia nazionale per la sicurezza alimentare che doveva sorgere a Foggia, per “dare un senso alla molteplicità di soggetti che effettuano i tantissimi …

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