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Archivio dei Tag: allergeni

Noci “Ricche di Omega 3, per il tuo benessere”: è corretto scriverlo in etichetta? Risponde l’avvocato Dario Dongo

Gentile Redazione, ho letto il libro L’Etichetta dell’avvocato Dario Dongo e ho una domanda per lui. Ho preso al distributore automatico un pacchetto di noci sgusciate dove è scritto che hanno “proprietà naturali per il tuo benessere“. Vorrei capire se é proprio così, se l’etichetta è giusta. Ecco qui le foto del prodotto. Jessica Abbiamo chiesto un parere all’avvocato Dario …

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Nutella: ritirati in Germania due lotti di crema alla nocciole perchè sull’etichetta mancano le indicazioni sugli allergeni

La Ferrero in Germania ha ritirato due lotti di Nutella. L’azienda ha diramato un avviso per informare i consumatori che sulle etichette di alcuni barattoli di Nutella da un chilo mancano le indicazioni corrette riferite a tre ingredienti allergenici (nocciole, latte in polvere e soia). I lotti di crema alle nocciole ritirati dagli scaffali sono due: L032 con termine minimo di …

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Allerta del Ministero: richiamati i dolci Araldi allo Strega perché contengono glutine. Etichetta contraddittoria

Il 9 dicembre il Ministero della salute ha pubblicato un avviso sul proprio sito internet per il ritiro degli Araldi allo Strega Alberti Benevento (SAB) SpA di Benevento per un problema di allergene. Si tratta di torroni farciti con pan di spagna imbevuto di liquore strega e ricoperti di cioccolato fondente. La stessa azienda a scopo precauzionale, a provveduto al …

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OGM, allergeni, ingredienti… Le nuove etichette intelligenti forniscono le informazioni via smartphone

Trenta grandi produttori e rivenditori alimentari hanno annunciato il lancio della “Smart Label”, un’iniziativa che consentirà ai consumatori di avere informazioni su migliaia di prodotti, scannerizzando il codice a barre con lo smartphone. Le informazioni riguarderanno ingredienti, allergeni, benessere degli animali, politiche ambientali e anche la questione più controversa negli Usa quando si parla di etichettatura: la presenza di Ogm. …

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Filo metallico in barrette di frutta e noci e allergene non dichiarato in cotolette di pesce… Ritirati dal mercato europeo 71 prodotti

Nella settimana n°48 del 2015 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 71 (19 quelle inviate dal Ministero della salute italiano). L’elenco dei prodotti distribuiti in Italia oggetto di allerta comprende sei casi: allergene non dichiarato (uova) in cotolette di pesce congelate dai Paesi Bassi; la Germania segnala frammenti di filo …

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Allergeni: la frase “Può contenere tracce di…” è troppo generica e fa disperare gli allergici. Occorre gestire meglio il rischio

Vorrei una vostra opinione su una situazione da me osservata in un ipermercato riguardo le informazioni sugli allergeni. Premetto che ho due figlie celiache, e sono anche tecnologo alimentare, da 25 anni mi occupo di qualità per una grande azienda italiana e per alcuni anni sono stata attiva in AIC (Associazione Italiana Celiachia) a livello nazionale e ho partecipato a numerosi incontri. Per finire …

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Despar ritira Passato di verdure “Era ora” per la possibile presenza di glutine non dichiarata in etichetta

Despar ha ritirato dagli scaffali dei suoi punti vendita il Passato di verdure della marca commerciale del supermercato “Era ora”. L’avviso riguarda un solo lotto: L32141, con scadenza il 17/05/2016, prodotto dall’azienda Antaar&s SPA. Il passato di verdure liofilizzato venduto in confezione da 69 grammi, è stato venduto in tutte le regioni d’Italia. Il prodotto è stato richiamato a scopo …

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Soia non dichiarata in muffin francesi e istamina in lotti di tonno… Ritirati dal mercato europeo 60 prodotti

Nella settimana n°46 del 2015 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 60 (18 quelle inviate dal Ministero della salute italiano). L’elenco dei prodotti distribuiti in Italia oggetto di allerta comprende tre casi: istamina in filetti di tonno pinna gialla fresco (Thunnus albacares) dal Messico, attraverso i Paesi Bassi; soia non …

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Eurospin ritira Ravioloni zucca e amaretti per la possibile presenza di allergeni non dichiarati in etichetta

Eurospin ha ritirato dagli scaffali dei suoi punti vendita i Ravioloni alla Zucca e Amaretti della marca commerciale del supermercato Tre mulini “Le nostre stelle”. L’avviso è stato pubblicato il 12 novembre sul sito internet dalla catena di supermercati e riguarda nove lotti: 538C, 538G, 540B, 541D, 542C, 543B, 544B, 545B, 546B. I Ravioloni in confezioni da 250 grammi, sono …

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Allergeni: come vanno indicati in etichetta. Un problema non solo per i consumatori ma anche per i piccoli produttori

Buongiorno avvocato Dongo. La seguo con molta stima, perché trovo sempre molto chiare ed esaustive le sue spiegazioni, ma questa volta ho il dubbio di aver capito male, rispetto al punto 3) dell’articolo “Può contenere traccia di tutti gli allergeni” è un’etichettatura valida?, mi spiego meglio. Leggendo questa frase “le piccole dimensioni del laboratorio non escludono alcuna responsabilità, […]” capisco che …

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Chips ai gamberetti Eurofood ritirate dai punti vendita Auchan per un errore di etichettatura. Rischio per gli allergici

Auchan ha ritirato dagli scaffali le patatine ai gamberetti Krupuk Chips della marca Gon Tan. L’avviso è stato pubblicato sul sito internet dalla catena di supermercati il 28 ottobre e riguarda esclusivamente il lotto L5211-4 con scadenza il 15 marzo 2016, codice EAN 8710605046007. Il prodotto è stato richiamato dalla stessa azienda distributrice, la Eurofood S.p.a., per un errore di etichettatura. …

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“Può contenere traccia di tutti gli allergeni” è un’etichettatura valida? Risponde l’avvocato Dario Dongo

consultazione pubblica

Gentile Redazione, mia moglie e io abbiamo una bottega in provincia di Ferrara. Nel nostro piccolo laboratorio usiamo indistintamente tutti gli allergeni, quindi come responsabile dell’HACCP non mi sento di escludere nessun allergene in etichetta. Quindi in calce scrivo la seguente dicitura: “può contenere traccia di tutti gli allergeni” (sottolineato). Eppure mi dicono che non sono in regola. Se devo elencarli tutti, …

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Ritirato “misto frutta secca bio” per tracce di arachidi non dichiarate in etichetta. È allerta per gli allergici

L’azienda La finestra sul cielo ha ritirato dal mercato il “misto frutta secca bio” in confezione da 200 grammi. L’allerta è scattata perché sono state riscontrate tracce di arachidi, non indicate sull’etichetta, rendendo il prodotto non idoneo agli allergici. Il lotto ritirato è quello con scadenza 25/09/2016. Da un punto di vista sanitario si tratta di una non conformità con un …

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Cameo ritira Torta Pistacchio e Cioccolato per la presenza accidentale di tracce di arachidi. Rischio per gli allergici

Il 15 ottobre 2015 la Cameo s.p.a. ha disposto il ritiro da tutti i punti vendita del Preparato per Torta Pistacchio e Cioccolato, dopo che approfonditi controlli interni hanno evidenziato la presenza accidentale di tracce di arachidi non dichiarate in etichetta. Per proteggere i soggetti allergici alle arachidi da possibili rischi per la salute, è stato disposto anche il richiamo del …

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Allerta per gli allergici all’uovo. Eurospin ritira bistecche di carne suina congelate per possibile presenza di tracce nel prodotto

Eurospin ha ritirato dagli scaffali dei suoi punti vendita le “4 Steaks”, bistecche di carne suina congelate. L’avviso è stato pubblicato sul sito internet dalla catena di supermercati l’altro ieri riguarda esclusivamente il lotto 5133 con scadenza a maggio 2016. Le bistecche in confezioni da 340 grammi, sono state vendute in tutte le regioni d’Italia ad eccezione della Sicilia. Il prodotto è stato richiamato dalla …

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