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Archivio dei Tag: aflatossine

Nichel da macchina del caffè indiana e tossine in carne di cervo dall’Austria… Ritirati dal mercato europeo 66 prodotti

Nella settimana n°42 del 2013 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi sono state 66 (18 quelle inviate dal Ministero della salute italiano).   L’elenco comprende le seguenti allerta: presenza di acido okadaico e tossine (DSP – Diarrhetic Shellfish Poisoning) in tre lotti di mitili vivi (Mytilus galloprovincialis) spagnoli; presenza di tossina di Shiga, …

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Salmonella in rucola italiana e mercurio in pesce spada dalla Spagna… Ritirati dal mercato europeo 42 prodotti

Nella settimana n°39 del 2013 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi sono state 42 (11 quelle inviate dal Ministero della salute italiano).   L’elenco comprende due allerta, la prima per un conteggio troppo elevato di Escherichia coli in vongole veraci vive (Tapes semidecussatus) da Italia (distribuite in: Croazia, Repubblica Ceca, Moldavia, Romania, Slovacchia, …

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Insetticida in olive verdi marocchine ed Escherichia coli in carne bovina dal Brasile… Ritirati dal mercato europeo 63 prodotti

olive verdi olio

Nella settimana n°38 del 2013 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi sono state 63 (12 quelle inviate dal Ministero della salute italiano).   L’elenco comprende due allerta, la prima per etichettatura scorretta del pesce escolar (Lepidocybium flavobrunneum, contenente esteri di cera che possono causare sintomi gastrointestinali) dalla Spagna; la seconda relativa alla presenza …

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Cozze spagnole contaminate da tossine e ancora virus dell’epatite A in frutti rossi congelati polacchi… Ritirati dal mercato europeo 49 prodotti

cozze

Nella settimana n°37 del 2013 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi sono state 49 (7 quelle inviate dal Ministero della salute italiano).   L’elenco comprende due allerta, la prima per la presenza del virus dell’epatite A in mix di frutti rossi congelati dalla Polonia, via Francia; la seconda per la presenza di acido …

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Aflatossine in latte ungherese e mercurio in pesce spada dal Portogallo… Ritirati dal mercato europeo 50 prodotti

Nella settimana n°29 del 2013 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi sono state 50 (9 quelle inviate dal Ministero della salute italiano).   L’elenco comprende due allerta, una per eccesso di mercurio in filetti di pesce spada congelato (Xiphias gladius) portoghese, la seconda riguarda la presenza di aflatossine in latte crudo proveniente dall’Ungheria. …

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È on line “Speciale Food News”, il notiziario di informazione alimentare promosso da “Ricette Video” e Il Fatto Alimentare

Il Fatto Alimentare insieme a Ricette Video presenta “Speciale Food News” il primo notiziario di informazione alimentare su You Tube, con le notizie più interessanti pubblicate sul sito. Questa settimana Ricette Video propone ai lettori uno speciale con cinque news.   La prima riguarda l’epidemia di epatite A causata dai frutti di bosco surgelati che ha causato 350 casi negli …

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Allerta: ritirati dagli scaffali Arachidi Mister Nut per eccesso di aflatossine

Il sistema di allerta alimentare della catena di self service all’ingrosso Sogegross, informa che è stata ritirata dagli scaffali la confezione da 1 chilo di arachidi “MISTER NUT” tostate e salate. Il lotto interessato è il numero 213172/2A  ed è prodotto dalla New Factor SpA. La confezione scade nel mese di aprile 2014 ed è stata venduta sino al 07/06/2013. …

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Tossina di Shiga in carne di cervo dall’Austria e nichel da tostapane cinese… Ritirati dal mercato europeo 81 prodotti

cervo

Nella settimana n°27 del 2013 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi sono state 81 (8 quelle inviate dal Ministero della salute italiano).   L’elenco comprende un’allerta relativa alla presenza di tossina di Shiga, prodotta dal gruppo Escherichia coli, in carne di cervo congelata dall’Austria.   Nella lista dei lotti respinti alle frontiere e/o …

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Mercurio in verdesca spagnola e ancora epatite A in frutti di bosco surgelati… Ritirati dal mercato europeo 40 prodotti

Nella settimana n°26 del 2013 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi sono state 40 (6 quelle inviate dal Ministero della salute italiano).   L’elenco comprende due allerta, la prima relativa all’eccesso di mercurio in verdesca congelata (Prionace glauca) dalla Spagna e la seconda per un’altra segnalazione di presenza del virus dell’epatite A nel …

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Pezzi di vetro in pizza pronta italiana e istamina in tonno sott’olio d’oliva dalla Francia… Ritirati dal mercato europeo 53 prodotti

pezzi vetro

Nella settimana n°14 del 2013 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi sono state 53 (11 quelle inviate dal Ministero della salute italiano).   L’elenco questa settimana comprende due allerta: la prima per la presenza di istamina tonno sott’olio d’oliva dalla Francia, con materie prime provenienti da Costa d’Avorio. La seconda per eccesso di …

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Un lettore s’interroga in modo critico sull’etichetta del latte microfiltrato Coop. Claudio Mazzini risponde punto per punto

latte

In riferimento a un servizio da noi pubblicato lo scorso 4 aprile sul latte microfiltrato, abbiamo ricevuto una lettera molto critica da parte di un lettore esperto nelle questioni di settore. Eccola: Per i lettori attenti, potreste riportare le parti significative del disciplinare Coop? In base a quali garanzie oggettivamente e analiticamente dimostrabili (non certificazioni cartacee verificabili solo con audit …

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Tossine in cozze italiane e mercurio in pesce spada dalla Spagna… Ritirati dal mercato europeo 51 prodotti

cozze

Nella settimana n°13 del 2013 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi sono state 51 (11 quelle inviate dal Ministero della salute italiano).   L’elenco questa settimana comprende tre allerta: la prima per la presenza di idrocarburi policiclici aromatici (Ipa) in olio di lino biologico italiano (distribuito in Belgio, Croazia, Ungheria, Malta, Romania, Spagna, …

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Mercurio in pesce spada spagnolo e corpi estranei in lattuga italiana… Ritirati dal mercato europeo 66 prodotti

pesce spada

Nella settimana n°12 del 2013 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi sono state 66 (11 quelle inviate dal Ministero della salute italiano).   L’elenco questa settimana comprende due allerta: la prima per la presenza di mercurio in pesce spada affumicato spagnolo, e la seconda per l’eccesso di aflatossine in chicchi di granturco italiano …

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Allerta alimentare: ritirati ad Aosta pop corn e mozzarelle per eccesso di aflatossine

Il sistema di allerta alimentare della Valle d’Aosta segnala il ritiro dal mercato di sei lotti di pop corn a causa della presenza aflatossine B1 oltre i limiti consentiti. I pop corn sono stati prodotti in Italia dalla ditta Mitica Food di Melfi (Potenza). Le mozzarelle sono state distribuite dalla Nordiconad Soc Coop di Quiliano (Savona). Un secondo allerta riguarda …

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Allerta alimentare: ritirati ad Aosta pistacchi con aflatossine e cotolette Aia con indicazioni scorrette in etichetta

Il sistema di allerta alimentare della Valle d’Aosta segnala il ritiro dal mercato di due prodotti. Un lotto di pistacchi a causa della presenza di aflatossine oltre i limiti consentiti dalla norma, e quattro lotti di cotolette di suino Aia per la mancata dichiarazione sull’elenco degli ingredienti in etichetta della farina di frumento. Il problema riguarda soprattutto le persone intolleranti …

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