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Il Fatto Alimentare

Sicurezza alimentare

Nutrire il pianeta con una raffica di "pallottole verdi”. Un rapporto dalla Gran Bretagna

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Land Grabbing: la FAO adotta le “Direttive volontarie per la gestione responsabile della terra, dei territori di pesca e delle foreste”. Ora bisogna applicarle

La FAO adotta le “Direttive volontarie per la gestione responsabile della terra, dei territori di pesca e delle foreste”

Cavoli cinesi alla formaldeide, scoppia l'ennesimo scandalo alimentare in Cina

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Aspartame: Report e la Gabanelli hanno provocato troppo allarmismo, i limiti di sicurezza sono molto difficili da superare anche se verranno dimezzati

Aspartame: Report e la Gabanelli hanno creato troppo allarmismo. Nessun problema per chi zucchera tè e caffè

Milano: la mozzarella blu arriva in mensa, e scoppia il panico, ma non ci sono pericoli per la salute. Il parere dell'esperto

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Nanoparticelle negli alimenti e nel packaging: la tossicità è allo studio all'Istituto superiore di sanità

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Additivi nei salumi: ma è proprio necessario aggiungere nitriti e nitrati?

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Acquacoltura sostenibile: il nuovo rapporto del Worldwatch Institute indica le regole da seguire per nutrire il pianeta

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Pangasio: i filetti di pesce importati dal Vietnam superano gli esami, ma la cattiva stampa li condanna

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Coloranti artificiali: l'Unione europea vara nuove riduzioni delle quantità consentite. Sotto accusa: giallo chinolina, rosso cocciniglia e giallo arancio

Coloranti artificiali: l'Unione europea vara nuove restrizioni per le quantità consentite. Sotto accusa: E104, E110 ed E124

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