rss http://ilfattoalimentare.it/rss.xml.html it Il Fatto Alimentare 2007 120 McDonald's: la carne degli hamburger è di mucche a fine carriera. Non proprio di alta qualità come lascia intendere la pubblicità http://ilfattoalimentare.it/mcdonalds-qualità-vacche.html Thu, 17 May 2012 13:30:58 +0200 http://ilfattoalimentare.it/mcdonalds-qualità-vacche.html Alt alle bevande gasate: negli Usa crollano le vendite di Coca Cola e Pepsi. Ma in arrivo ci sono nuove proposte altrettanto insidiose http://ilfattoalimentare.it/crisi-coca-cola-pepsi.html Thu, 17 May 2012 12:14:05 +0200 http://ilfattoalimentare.it/crisi-coca-cola-pepsi.html Latte fresco o in polvere? Come interpretare le diciture sulle etichette http://ilfattoalimentare.it/latte-fresco-in-polvere.html Thu, 17 May 2012 09:53:17 +0200 http://ilfattoalimentare.it/latte-fresco-in-polvere.html Surgelati: servono davvero gli indicatori tempo/temperatura per garantire la conservazione? http://ilfattoalimentare.it/surgelati-indicatori-conservazione-tti.html Wed, 16 May 2012 14:00:07 +0200 http://ilfattoalimentare.it/surgelati-indicatori-conservazione-tti.html Tassa sul cibo spazzatura: almeno il 20%, altrimenti non funziona. La tesi dell'Università di Oxford http://ilfattoalimentare.it/tassa-cibo-spazzatura-20.html Tue, 15 May 2012 17:43:18 +0200 http://ilfattoalimentare.it/tassa-cibo-spazzatura-20.html Sacchetti di plastica: l'80% degli italiani porta da casa le borse per la spesa al supermercato http://ilfattoalimentare.it/sacchetti-plastica-ipso.html Tue, 15 May 2012 17:06:05 +0200 http://ilfattoalimentare.it/sacchetti-plastica-ipso.html La bufala del grano Barilla ammuffito, continua a circolare in rete e trova siti disposti a rilanciarle l'appello http://ilfattoalimentare.it/grano-barilla-ammuffito.html Tue, 15 May 2012 16:09:35 +0200 http://ilfattoalimentare.it/grano-barilla-ammuffito.html Nutrire il pianeta con una raffica di "pallottole verdi ”. Un rapporto dalla Gran Bretagna http://ilfattoalimentare.it/fame-sovrappopolazione-sviluppo.html Tue, 15 May 2012 15:27:33 +0200 http://ilfattoalimentare.it/fame-sovrappopolazione-sviluppo.html Uova illegali, Gas e aspartame, nel programma Consumi e Consumi del 13 maggio 2012 http://ilfattoalimentare.it/consumi-e-consumi-13-maggio-2012.html Tue, 15 May 2012 13:09:40 +0200 http://ilfattoalimentare.it/consumi-e-consumi-13-maggio-2012.html Combattere il sovrappeso con l'aiuto del famacista. In corso la campagna Apoteca Natura per misurare l'indice massa corporea http://ilfattoalimentare.it/sovrappeso-farmacia-obesità.html Tue, 15 May 2012 12:01:27 +0200 http://ilfattoalimentare.it/sovrappeso-farmacia-obesità.html La spesa costa la metà con le private label e i prodotti di primo prezzo http://ilfattoalimentare.it/spesa-risparmio-supermercati.html Mon, 14 May 2012 16:57:01 +0200 http://ilfattoalimentare.it/spesa-risparmio-supermercati.html Orti in città e campagna è boom. Il rapporto Nomisma fotografa la situazione http://ilfattoalimentare.it/orti-amatoriali-rapporto.html Mon, 14 May 2012 16:34:45 +0200 http://ilfattoalimentare.it/orti-amatoriali-rapporto.html Smoothies: la frutta da bere non è tutta uguale http://ilfattoalimentare.it/smoothies-frutta-bere.html Mon, 14 May 2012 16:22:53 +0200 http://ilfattoalimentare.it/smoothies-frutta-bere.html La FAO adotta le “Direttive volontarie per la gestione responsabile della terra, dei territori di pesca e delle foreste” http://ilfattoalimentare.it/fao-rapina-terre.html Mon, 14 May 2012 11:59:09 +0200 http://ilfattoalimentare.it/fao-rapina-terre.html Etichette ambientali sui prodotti alimentari: presto in arrivo le indicazioni sul consumo di acqua e anidride carbonica, ma c'è un po' di confusione http://ilfattoalimentare.it/etichetta-ambientale-sprim.html Mon, 14 May 2012 10:44:32 +0200 http://ilfattoalimentare.it/etichetta-ambientale-sprim.html GDO: in Gran Bretagna arriva l'adjudicator per vigilare sulle prassi commerciali http://ilfattoalimentare.it/gdo-adjudicator-inghilterra.html Mon, 14 May 2012 10:42:51 +0200 http://ilfattoalimentare.it/gdo-adjudicator-inghilterra.html Fette biscottate Barilla: la nuova confezione con orzo e avena costa il 60% in più http://ilfattoalimentare.it/fette-biscottate-barilla-prezzo.html Sun, 13 May 2012 17:08:21 +0200 http://ilfattoalimentare.it/fette-biscottate-barilla-prezzo.html Ferrero e Barilla cambiano le etichette a Nutella e alla pasta Piccolini. Errori casuali o strategie di marketing avventate? http://ilfattoalimentare.it/nutella-ferrero-barilla-etichette.html Sun, 13 May 2012 09:49:46 +0200 http://ilfattoalimentare.it/nutella-ferrero-barilla-etichette.html Alle Olimpiadi di Londra posate e bicchieri biodegradabili italiani http://ilfattoalimentare.it/olimpiadi-posate-biodegradabili.html Sat, 12 May 2012 17:13:35 +0200 http://ilfattoalimentare.it/olimpiadi-posate-biodegradabili.html Pesce fresco: troppi additivi non dichiarati in etichetta. La lista dei più diffusi http://ilfattoalimentare.it/pesce-fresco-additivi-etichetta.html Sat, 12 May 2012 16:00:27 +0200 http://ilfattoalimentare.it/pesce-fresco-additivi-etichetta.html Sicurezza alimentare: 54 alimenti ritirati dal mercato dal Sistema di allerta rapido europeo (RASFF) http://ilfattoalimentare.it/rasff-settimana-n°17-2012.html Fri, 11 May 2012 12:02:27 +0200 http://ilfattoalimentare.it/rasff-settimana-n°17-2012.html Nei McDonald’s inglesi arriva Fruitizz, una bevanda a base di frutta. Il successo dipenderà dal prezzo http://ilfattoalimentare.it/mcdonalds-fruitizz-inghilterra-fast-food.html Fri, 11 May 2012 11:08:40 +0200 http://ilfattoalimentare.it/mcdonalds-fruitizz-inghilterra-fast-food.html Cavoli cinesi alla formaldeide, scoppia l'ennesimo scandalo alimentare in Cina http://ilfattoalimentare.it/cavoli-cinesi-sicurezza-alimentare-formaldeide.html Fri, 11 May 2012 10:28:03 +0200 http://ilfattoalimentare.it/cavoli-cinesi-sicurezza-alimentare-formaldeide.html Aspartame: Report e la Gabanelli hanno creato troppo allarmismo. Nessun problema per chi zucchera tè e caffè http://ilfattoalimentare.it/aspartame-report-gabanelli-rai.html Thu, 10 May 2012 14:27:13 +0200 http://ilfattoalimentare.it/aspartame-report-gabanelli-rai.html Junk food, in California funziona la legge che limita il cibo spazzatura nei licei http://ilfattoalimentare.it/junk-food-tauber-risultati.html Thu, 10 May 2012 12:28:51 +0200 http://ilfattoalimentare.it/junk-food-tauber-risultati.html Milano: la mozzarella blu arriva in mensa, e scoppia il panico, ma non ci sono pericoli per la salute. Il parere dell'esperto http://ilfattoalimentare.it/milano-mozzarella-blu-mensa.html Thu, 10 May 2012 08:59:01 +0200 http://ilfattoalimentare.it/milano-mozzarella-blu-mensa.html Prosciutto Beretta: la finta leggerezza dell'affettato nominato "Prodotto dell'Anno" http://ilfattoalimentare.it/beretta-semplici-piaceri-prosciutto.html Wed, 09 May 2012 12:14:48 +0200 http://ilfattoalimentare.it/beretta-semplici-piaceri-prosciutto.html Junk food: Gianna Ferretti parla di cibo spazzatura all'officina della sostenibilità di "Terraè" a Pordenone http://ilfattoalimentare.it/ferretti-terraè-pordenone.html Wed, 09 May 2012 11:30:48 +0200 http://ilfattoalimentare.it/ferretti-terraè-pordenone.html Fresh Activia: l'ultimo yogurt di Danone ha tanti zuccheri, qualche additivo, un prezzo elevato e arriva da lontano http://ilfattoalimentare.it/activia-fresh-latte-fermenti-yogurt.html Tue, 08 May 2012 17:56:57 +0200 http://ilfattoalimentare.it/activia-fresh-latte-fermenti-yogurt.html Nanoparticelle negli alimenti e nel packaging: la tossicità è allo studio all'Istituto superiore di sanità http://ilfattoalimentare.it/nanoparticelle-tossicità.html Tue, 08 May 2012 15:30:29 +0200 http://ilfattoalimentare.it/nanoparticelle-tossicità.html "Land grabbing", il nuovo libro della Ong 'Grain' accende i riflettori sui responsabili della rapina di terre http://ilfattoalimentare.it/land-grabbing-libro-grain.html Tue, 08 May 2012 14:28:48 +0200 http://ilfattoalimentare.it/land-grabbing-libro-grain.html Carne separata meccanicamente, arrivano le nuove norme dalla Commissione europea e in Inghilterra scoppia la polemica http://ilfattoalimentare.it/carne-separata-meccanicamente-regolamento-commissione-europea-inghilterra.html Tue, 08 May 2012 08:45:09 +0200 http://ilfattoalimentare.it/carne-separata-meccanicamente-regolamento-commissione-europea-inghilterra.html Additivi nei salumi: ma è proprio necessario aggiungere nitriti e nitrati? http://ilfattoalimentare.it/lettera-salumi-nitriti-nitrati-additivi.html Mon, 07 May 2012 16:12:27 +0200 http://ilfattoalimentare.it/lettera-salumi-nitriti-nitrati-additivi.html Tè cinese: troppi residui chimici. Lo svela un test di Greenpeace su 18 marche http://ilfattoalimentare.it/tè-cinese-pesticidi-greenpeace-test.html Mon, 07 May 2012 12:47:03 +0200 http://ilfattoalimentare.it/tè-cinese-pesticidi-greenpeace-test.html Acquacoltura sostenibile: il nuovo rapporto del Worldwatch Institute indica le regole da seguire per nutrire il pianeta http://ilfattoalimentare.it/acquacoltura-sostenibile-nutrizione-worldwatch-institute.html Mon, 07 May 2012 11:14:49 +0200 http://ilfattoalimentare.it/acquacoltura-sostenibile-nutrizione-worldwatch-institute.html Inghilterra: i succhi di arancia Tropicana per bambini contengono solo acqua inquinata. Scatta l'allerta e il ritiro http://ilfattoalimentare.it/succo-arancia-tropicana-allerta-ritiro-inquinata.html Sat, 05 May 2012 19:44:33 +0200 http://ilfattoalimentare.it/succo-arancia-tropicana-allerta-ritiro-inquinata.html Fette biscottate Barilla: arrivano le indicazioni sulla raccolta differenziata, per distinguere i tre materiali dell'imballo http://ilfattoalimentare.it/imballaggio-raccolta-differenziata-barilla-fette-biscottate.html Fri, 04 May 2012 17:09:33 +0200 http://ilfattoalimentare.it/imballaggio-raccolta-differenziata-barilla-fette-biscottate.html Allerta celiaci: il nuovo gelato Stecco Ducale Sammontana è senza glutine, ma ci sono in commercio vecchie partite, osservate l'etichetta http://ilfattoalimentare.it/allerta-celiaci-gelato-stecco-ducale-sammontana.html Fri, 04 May 2012 13:31:44 +0200 http://ilfattoalimentare.it/allerta-celiaci-gelato-stecco-ducale-sammontana.html Sicurezza alimentare: 83 alimenti ritirati dal mercato dal Sistema di allerta rapido europeo (RASFF) http://ilfattoalimentare.it/rasff-settimana-n°16-2012.html Fri, 04 May 2012 12:39:33 +0200 http://ilfattoalimentare.it/rasff-settimana-n°16-2012.html DeFENS: il nuovo dipartimento scientifico che si occupa di alimentazione dell'Università di Milano http://ilfattoalimentare.it/defens-università-milano.html Fri, 04 May 2012 11:34:19 +0200 http://ilfattoalimentare.it/defens-università-milano.html Alcol e tv: uno studio americano evidenzia come gli spot influenzano i giovani a bere di più http://ilfattoalimentare.it/alcol-tv-giovani-bevande-alcoliche.html Fri, 04 May 2012 10:18:59 +0200 http://ilfattoalimentare.it/alcol-tv-giovani-bevande-alcoliche.html Latte e prezzi del pane, nel programma Consumi e Consumi del 28 aprile 2012 http://ilfattoalimentare.it/consumi-e-consumi-28-aprile-2012.html Thu, 03 May 2012 14:00:30 +0200 http://ilfattoalimentare.it/consumi-e-consumi-28-aprile-2012.html Etichette alimentari: arrivano le diciture salutistiche approvate dall'UE e continuano le polemiche http://ilfattoalimentare.it/health-claims-petizione-online.html Thu, 03 May 2012 13:10:52 +0200 http://ilfattoalimentare.it/health-claims-petizione-online.html L'anguilla ha una sola possibilità per sopravvivere: essere allevata, come si fa anche in Italia http://ilfattoalimentare.it/anguilla-scheda-allevamento.html Thu, 03 May 2012 11:41:18 +0200 http://ilfattoalimentare.it/anguilla-scheda-allevamento.html Expo 2015: un bluff, una bufala o una favola a cui tutti fanno finta di credere http://ilfattoalimentare.it/expo-2015-bluff-o-bufala-pisapia.html Wed, 02 May 2012 12:41:47 +0200 http://ilfattoalimentare.it/expo-2015-bluff-o-bufala-pisapia.html Coloranti artificiali: l'Unione europea vara nuove restrizioni per le quantità consentite. Sotto accusa: E104, E110 ed E124 http://ilfattoalimentare.it/coloranti-artificiali-iperattività.html Wed, 02 May 2012 12:32:33 +0200 http://ilfattoalimentare.it/coloranti-artificiali-iperattività.html Sahel due milioni di persone muoiono di fame e gli aiuti stentano. La denuncia-appello delle Ong http://ilfattoalimentare.it/sahel-due-milioni-muoiono-fame-appello-ong.html Tue, 01 May 2012 16:45:09 +0200 http://ilfattoalimentare.it/sahel-due-milioni-muoiono-fame-appello-ong.html Integratori alimentari con sostanze simili alle anfetamine, la FDA dice no. In vendita anche in Italia attraverso la rete http://ilfattoalimentare.it/integratori-alimentari-anfetamine-fda.html Tue, 01 May 2012 10:07:34 +0200 http://ilfattoalimentare.it/integratori-alimentari-anfetamine-fda.html Gelato: tutti i segreti dei veri e finti artigiani. La realtà di Grom, l'industriale che prepara il cono come una volta http://ilfattoalimentare.it/grom-gelato-artigianale-stefino-ingredienti.html Mon, 30 Apr 2012 18:14:21 +0200 http://ilfattoalimentare.it/grom-gelato-artigianale-stefino-ingredienti.html Mucca pazza: un nuovo episodio negli Stati Uniti. In Italia l'ultimo caso 15 mesi fa. http://ilfattoalimentare.it/mucca-pazza-bse.html Mon, 30 Apr 2012 17:57:12 +0200 http://ilfattoalimentare.it/mucca-pazza-bse.html Baby food: troppi alimenti imitano quelli adatti alla prima infanzia. L'ambiguità delle etichette http://ilfattoalimentare.it/etichette-baby-food.html Mon, 30 Apr 2012 15:37:38 +0200 http://ilfattoalimentare.it/etichette-baby-food.html L'aspartame è davvero pericoloso? Report lancia pesanti sospetti, l'Efsa riesamina il caso. il parere di Alberto Mantovani dell'ISS e i consigli dell'Inran http://ilfattoalimentare.it/aspartame-report-gabanelli-rai-tossicità-edulcoranti.html Mon, 30 Apr 2012 10:53:54 +0200 http://ilfattoalimentare.it/aspartame-report-gabanelli-rai-tossicità-edulcoranti.html Nutella: censurato lo spot in USA, multa da 3 milioni. Seconda condanna dopo quella tedesca http://ilfattoalimentare.it/nutella-class-action-usa-pubblicità-ingannevole-ferrero.html Sat, 28 Apr 2012 16:16:24 +0200 http://ilfattoalimentare.it/nutella-class-action-usa-pubblicità-ingannevole-ferrero.html Allerta alimentare: ritirato merluzzo fresco refrigerato per presenza di parassiti http://ilfattoalimentare.it/allerta-ritiro-merluzzo-finpesca.html Fri, 27 Apr 2012 17:12:28 +0200 http://ilfattoalimentare.it/allerta-ritiro-merluzzo-finpesca.html Aumenta la povertà in Europa, e l’aumento delle tasse sui cibi scatena la protesta nel Regno Unito. http://ilfattoalimentare.it/aumento-povertà-europa.html Fri, 27 Apr 2012 16:00:59 +0200 http://ilfattoalimentare.it/aumento-povertà-europa.html Biologico o convenzionale? In generale il metodo bio rende meno ma in alcuni casi regge il confronto http://ilfattoalimentare.it/agricoltura-biologico-convenzionale-resa.html Fri, 27 Apr 2012 13:41:41 +0200 http://ilfattoalimentare.it/agricoltura-biologico-convenzionale-resa.html Sicurezza alimentare: 44 alimenti ritirati dal mercato dal Sistema di allerta rapido europeo (RASFF) http://ilfattoalimentare.it/rasff-settimana-n°15-del-2012.html Fri, 27 Apr 2012 12:11:00 +0200 http://ilfattoalimentare.it/rasff-settimana-n°15-del-2012.html Celiachia: troppe tossine nei prodotti alimentari a base di mais, meglio abbassare i livelli massimi consentiti http://ilfattoalimentare.it/fumonisine-micotossine-celiaci.html Fri, 27 Apr 2012 10:33:06 +0200 http://ilfattoalimentare.it/fumonisine-micotossine-celiaci.html Tisanoreica, la dieta di Gianluca Mech è un ottimo business per chi la vende, non per chi la segue http://ilfattoalimentare.it/dieta-tisanoreica-gianluca-mech-controindicazioni-chetogenesi.html Thu, 26 Apr 2012 15:55:04 +0200 http://ilfattoalimentare.it/dieta-tisanoreica-gianluca-mech-controindicazioni-chetogenesi.html Gelato artigianale: le dieci regole d'oro per scegliere le migliori gelaterie http://ilfattoalimentare.it/gelato-gelaterie-artigianale-regole.html Thu, 26 Apr 2012 11:34:21 +0200 http://ilfattoalimentare.it/gelato-gelaterie-artigianale-regole.html Sicurezza alimentare: ritirati filetti di platessa surgelati e mozzarella di bufala contaminata da Salmonella http://ilfattoalimentare.it/allerta-alimentare-aosta-filetti-platessa-mozzarella-bufala.html Thu, 26 Apr 2012 09:00:31 +0200 http://ilfattoalimentare.it/allerta-alimentare-aosta-filetti-platessa-mozzarella-bufala.html Troppo difficile capire le etichette dei prodotti alimentari, lo sostiene un'indagine firmata Total Quality Food e SWG http://ilfattoalimentare.it/etichette-alimentari-tqf-swg.html Tue, 24 Apr 2012 12:11:55 +0200 http://ilfattoalimentare.it/etichette-alimentari-tqf-swg.html Allerta alimentare: in Val d'Aosta ritirate cosce di rana congelate trattate con raggi ionizzati http://ilfattoalimentare.it/allerta-alimentare-cosce-rana.html Mon, 23 Apr 2012 16:23:16 +0200 http://ilfattoalimentare.it/allerta-alimentare-cosce-rana.html Il film di Woody Allen, To Rome With Love è una vetrina per pubblicizzare il cibo Made in Italy http://ilfattoalimentare.it/woody-allen-to-rome-with-love-product-placement.html Mon, 23 Apr 2012 12:02:52 +0200 http://ilfattoalimentare.it/woody-allen-to-rome-with-love-product-placement.html Sale: dopo lo zucchero e le bevande gasate a Dubai si pensa a una nuova tassa http://ilfattoalimentare.it/sale-tassa.html Mon, 23 Apr 2012 11:41:28 +0200 http://ilfattoalimentare.it/sale-tassa.html Ferrero sceglie di comprare cacao sostenibile, ma solo nel 2020 potrà garantire la filiera di tutta la materia prima http://ilfattoalimentare.it/ferrero-cacao-sostenibile-2020.html Sun, 22 Apr 2012 11:38:13 +0200 http://ilfattoalimentare.it/ferrero-cacao-sostenibile-2020.html Allerta integratori per perdere peso: potrebbero contenere sostanze vietate. Lo dice l'autorevole istituto tedesco BfR http://ilfattoalimentare.it/integratori-alimentari-sibutramina-sildenafil-bfr-allerta.html Fri, 20 Apr 2012 15:49:53 +0200 http://ilfattoalimentare.it/integratori-alimentari-sibutramina-sildenafil-bfr-allerta.html Consumi e Consumi del 19 aprile 2012: il programma di RaiNews24 condotto da Vera Paggi http://ilfattoalimentare.it/consumi-e-consumi-19-aprile-2012.html Fri, 20 Apr 2012 12:03:17 +0200 http://ilfattoalimentare.it/consumi-e-consumi-19-aprile-2012.html Sicurezza alimentare: RASFF settimana n°14 del 2012: 60 alimenti ritirati dal Sistema di allerta rapido europeo http://ilfattoalimentare.it/rasff-settimana-n°-14-2012.html Fri, 20 Apr 2012 10:29:50 +0200 http://ilfattoalimentare.it/rasff-settimana-n°-14-2012.html "Nel 2030 il collasso alimentare": era la previsione di uno studio degli anni Settanta del MIT. Il parere di Vittorio Prodi http://ilfattoalimentare.it/collasso-globale-mit-prodi-vittorio.html Thu, 19 Apr 2012 16:37:27 +0200 http://ilfattoalimentare.it/collasso-globale-mit-prodi-vittorio.html La Nutella cambia etichetta e arriva il latte scremato in polvere. È il secondo ritocco per Ferrero http://ilfattoalimentare.it/la-nutella-cambia-etichetta-e-arriva-il-latte-scremato-in-polvere.html Thu, 19 Apr 2012 13:55:20 +0200 http://ilfattoalimentare.it/la-nutella-cambia-etichetta-e-arriva-il-latte-scremato-in-polvere.html Land grabbing. Le possibili linee d'intervento da parte dell'Europa http://ilfattoalimentare.it/land-grabbing-interventi-europa.html Tue, 17 Apr 2012 15:04:49 +0200 http://ilfattoalimentare.it/land-grabbing-interventi-europa.html Carne separata meccanicamente: continua la polemica in Usa tra consumatori e aziende http://ilfattoalimentare.it/carne-separata-meccanicamente-etichetta.html Tue, 17 Apr 2012 13:09:13 +0200 http://ilfattoalimentare.it/carne-separata-meccanicamente-etichetta.html Pomì L+, il Giurì assolve la passata, il prodotto contiene il 50% in più di Licopene ma rispetto al pomodoro fresco! http://ilfattoalimentare.it/licopene-pomì-passata-pomodoro-coldiretti-pubblicità-ingannevole.html Tue, 17 Apr 2012 10:57:05 +0200 http://ilfattoalimentare.it/licopene-pomì-passata-pomodoro-coldiretti-pubblicità-ingannevole.html Vino biologico, tutte le novità del nuovo regolamento Europeo http://ilfattoalimentare.it/vino-biologico-regolamento-ue.html Tue, 17 Apr 2012 10:27:21 +0200 http://ilfattoalimentare.it/vino-biologico-regolamento-ue.html Troppo sale nel fast food e anche le quantità cambiano nei vari Paesi. Bisogna cominciare a ridurre http://ilfattoalimentare.it/sale-fast-food-mcdonald-burger-king-hamburger.html Mon, 16 Apr 2012 17:34:06 +0200 http://ilfattoalimentare.it/sale-fast-food-mcdonald-burger-king-hamburger.html Allerta alimentare: ritirato latte parzialmente scremato e formaggio in Valle d'Aosta http://ilfattoalimentare.it/sicurezza-alimentare-allerta-latte-valle-aosta.html Mon, 16 Apr 2012 14:11:13 +0200 http://ilfattoalimentare.it/sicurezza-alimentare-allerta-latte-valle-aosta.html Paolo De Castro: come arginare le speculazioni finanziarie che fanno impennare i prezzi alimentari http://ilfattoalimentare.it/speculazioni-finanziarie-prezzi.html Mon, 16 Apr 2012 12:44:14 +0200 http://ilfattoalimentare.it/speculazioni-finanziarie-prezzi.html Gli imballaggi intelligenti sono poco visibili, ma allontanano i microbi e migliorano la conservazione http://ilfattoalimentare.it/imballaggio-packaging-intelligente-attivo-conservazione-cibo.html Mon, 16 Apr 2012 11:28:21 +0200 http://ilfattoalimentare.it/imballaggio-packaging-intelligente-attivo-conservazione-cibo.html Nascondere le verdure nei dolci per farle mangiare ai bambini non è indispensabile, ma devono conoscerle http://ilfattoalimentare.it/mangiare-verdure-bambini-dolci.html Mon, 16 Apr 2012 11:25:43 +0200 http://ilfattoalimentare.it/mangiare-verdure-bambini-dolci.html Pasta Barilla Piccolini: finalmente arrivano le nuove etichette per dire che non è adatta alla prima infanzia http://ilfattoalimentare.it/pasta-barilla-piccolini-nuove-etichette.html Sat, 14 Apr 2012 12:31:29 +0200 http://ilfattoalimentare.it/pasta-barilla-piccolini-nuove-etichette.html Le uova alla diossina tedesche non sono vendute in Italia. Lo dice il Ministero, che però non avvisa quando l'allerta riguarda prodotti presenti sul nostro territorio http://ilfattoalimentare.it/allerta-diossina-uova-tedesche-rasff-sicurezza-alimentare.html Fri, 13 Apr 2012 19:22:55 +0200 http://ilfattoalimentare.it/allerta-diossina-uova-tedesche-rasff-sicurezza-alimentare.html Maria Caramelli nominata direttore dell'Istituto zooprofilattico di Teramo http://ilfattoalimentare.it/caramelli-direttore-zooprofilattico-teramo.html Fri, 13 Apr 2012 12:21:21 +0200 http://ilfattoalimentare.it/caramelli-direttore-zooprofilattico-teramo.html RASFF settimana n° 13 del 2012: 65 alimenti ritirati dal Sistema di allerta rapido europeo http://ilfattoalimentare.it/rasff-settimana-n°-13-2012.html Fri, 13 Apr 2012 12:14:04 +0200 http://ilfattoalimentare.it/rasff-settimana-n°-13-2012.html Consumi e Consumi del 13 aprile 2012: il programma di RaiNews24 condotto da Vera Paggi http://ilfattoalimentare.it/consumi-e-consumi-13-aprile-2012.html Fri, 13 Apr 2012 11:56:20 +0200 http://ilfattoalimentare.it/consumi-e-consumi-13-aprile-2012.html Spreco: al via la settimana nazionale "Porta la Sporta" dal 14 al 22 aprile http://ilfattoalimentare.it/porta-sporta-terza-edizione.html Fri, 13 Apr 2012 10:56:15 +0200 http://ilfattoalimentare.it/porta-sporta-terza-edizione.html Allerta sorbitolo: il ministero della Salute invita a non consumare prodotti Mistral http://ilfattoalimentare.it/sorbitolo-ministero-allerta.html Fri, 13 Apr 2012 10:08:53 +0200 http://ilfattoalimentare.it/sorbitolo-ministero-allerta.html Frodi alimentari: la classifica statunitense dei cibi più adulterati http://ilfattoalimentare.it/olio-di-oliva-latte-succo-arancia-miele-frodi-alimentari-usp.html Thu, 12 Apr 2012 12:19:40 +0200 http://ilfattoalimentare.it/olio-di-oliva-latte-succo-arancia-miele-frodi-alimentari-usp.html La lotta contro l'obesità comincia in classe. I risultati positivi del progetto EAT e del programma Scuola e cibo http://ilfattoalimentare.it/obesità-scuola-eat-miur-expo-2015.html Thu, 12 Apr 2012 10:07:07 +0200 http://ilfattoalimentare.it/obesità-scuola-eat-miur-expo-2015.html Cibo e alcol: secondo una studiosa americana esistono analogie tra gli eccessi alimentari e le dipendenze http://ilfattoalimentare.it/cibo-droghe-dipendenze-nora-volkow.html Wed, 11 Apr 2012 16:12:21 +0200 http://ilfattoalimentare.it/cibo-droghe-dipendenze-nora-volkow.html Grok, lo snack alternativo fatto con Grana Padano made in Italy http://ilfattoalimentare.it/grok-snack-grana-padano.html Wed, 11 Apr 2012 14:58:51 +0200 http://ilfattoalimentare.it/grok-snack-grana-padano.html La tragedia del nitrito scambiato per sorbitolo. I pericoli della vendita on line di prodotti alimentari http://ilfattoalimentare.it/sorbitolo-nitrito-e-comerce-ebay-sicurezza-alimentare.html Wed, 11 Apr 2012 11:57:07 +0200 http://ilfattoalimentare.it/sorbitolo-nitrito-e-comerce-ebay-sicurezza-alimentare.html La diffusione delle diete modaiole deve essere contrastata da medici, dietisti e nutrizionisti http://ilfattoalimentare.it/diete-andid.html Wed, 11 Apr 2012 10:11:56 +0200 http://ilfattoalimentare.it/diete-andid.html Alimenti a misura di bambino: il decalogo di Gian Vincenzo Zuccotti, pediatra dell'Ospedale Sacco di Milano http://ilfattoalimentare.it/alimenti-infanzia-sicurezza.html Tue, 10 Apr 2012 18:30:29 +0200 http://ilfattoalimentare.it/alimenti-infanzia-sicurezza.html Doping e integratori on line: botta e risposta con l'azienda Muscle Nutrition http://ilfattoalimentare.it/doping-intergatori-alimentari-ecommerce.html Tue, 10 Apr 2012 14:55:23 +0200 http://ilfattoalimentare.it/doping-intergatori-alimentari-ecommerce.html La speculazione sui listini alimentari è una delle cause della fame nel mondo http://ilfattoalimentare.it/future-listini-alimentari.html Tue, 10 Apr 2012 12:28:36 +0200 http://ilfattoalimentare.it/future-listini-alimentari.html La scelta del supermercato incide sul girovita! È quanto sostiene un'interessante ricerca francese http://ilfattoalimentare.it/supermercati-aumento-girovita-discount.html Tue, 10 Apr 2012 10:48:13 +0200 http://ilfattoalimentare.it/supermercati-aumento-girovita-discount.html Allerta alimentare: ritirata verdesca congelata in Valle d'Aosta per presenza di mercurio superiore ai limiti http://ilfattoalimentare.it/verdesca-mercurio-allerta-alimentare-sicurezza.html Mon, 09 Apr 2012 20:42:08 +0200 http://ilfattoalimentare.it/verdesca-mercurio-allerta-alimentare-sicurezza.html RASFF settimana n° 12 del 2012: 75 alimenti ritirati dal Sistema di allerta rapido europeo http://ilfattoalimentare.it/rasff-settimana-n°-12-2012.html Fri, 06 Apr 2012 09:57:34 +0200 http://ilfattoalimentare.it/rasff-settimana-n°-12-2012.html I succhi di frutta non potranno più avere zuccheri aggiunti. Nuove regole dall'Unione Europea http://ilfattoalimentare.it/succhi-frutta-zuccheri-regolamento.html Thu, 05 Apr 2012 13:17:05 +0200 http://ilfattoalimentare.it/succhi-frutta-zuccheri-regolamento.html Plastica dai gusci d'uovo: i ricercatori inglesi studiano nuovi imballaggi ecosostenibili http://ilfattoalimentare.it/plastica-gusci-uovo.html Thu, 05 Apr 2012 10:26:18 +0200 http://ilfattoalimentare.it/plastica-gusci-uovo.html Sull'etichetta del vino non si può scrivere che è “digeribile”. Presa di posizione della Corte di giustizia Ue http://ilfattoalimentare.it/vino-digestivo-etichetta.html Wed, 04 Apr 2012 16:23:38 +0200 http://ilfattoalimentare.it/vino-digestivo-etichetta.html Bisfenolo A, sempre più accesa la discussione sulla messa al bando del plastificante http://ilfattoalimentare.it/bisfenolo-efsa-tossicità-biberon.html Wed, 04 Apr 2012 12:33:45 +0200 http://ilfattoalimentare.it/bisfenolo-efsa-tossicità-biberon.html Fine della disputa tra Usa e Europa sull'impiego di ormoni negli allevamenti http://ilfattoalimentare.it/carne-ormoni-crescita-usa-eu.html Wed, 04 Apr 2012 11:29:35 +0200 http://ilfattoalimentare.it/carne-ormoni-crescita-usa-eu.html Il francobollo diventa DOP con le foto dei migliori formaggi italiani http://ilfattoalimentare.it/francobolli-formaggi-dop-parmigiano-reggiano.html Tue, 03 Apr 2012 17:05:58 +0200 http://ilfattoalimentare.it/francobolli-formaggi-dop-parmigiano-reggiano.html Gli americani mangiano meno carne, dopo un secolo di consumi in crescita. Ma è sempre troppa http://ilfattoalimentare.it/carne-consumi.html Tue, 03 Apr 2012 15:02:52 +0200 http://ilfattoalimentare.it/carne-consumi.html Sahel, USA e UE rispondono alle richieste di aiuto. La situazione resta grave http://ilfattoalimentare.it/sahel-fondi-usa-eu.html Tue, 03 Apr 2012 12:18:53 +0200 http://ilfattoalimentare.it/sahel-fondi-usa-eu.html Uova di Pasqua ecco perché il cioccolato costa di più. I segreti della prova di assaggio http://ilfattoalimentare.it/uova-pasqua-cioccolato.html Tue, 03 Apr 2012 10:55:03 +0200 http://ilfattoalimentare.it/uova-pasqua-cioccolato.html Eurofishmarket Channel: la nuova web tv dedicata al mondo della pesca http://ilfattoalimentare.it/eurofishmarket-channel.html Mon, 02 Apr 2012 16:49:50 +0200 http://ilfattoalimentare.it/eurofishmarket-channel.html Gli americani adulti consumano merendine e snack in modo esagerato. In Italia i fuori pasto sono limitati http://ilfattoalimentare.it/merendine-spuntini-snack-consumi-usa.html Mon, 02 Apr 2012 13:26:04 +0200 http://ilfattoalimentare.it/merendine-spuntini-snack-consumi-usa.html Stevia, il nuovo dolcificante alla moda va forte anche on line. Ma i prezzi cambiano da un sito all'altro http://ilfattoalimentare.it/stevia-dolcificante-misura-dietor-on-line.html Mon, 02 Apr 2012 10:53:39 +0200 http://ilfattoalimentare.it/stevia-dolcificante-misura-dietor-on-line.html RASFF settimana n° 11 del 2012: 72 alimenti ritirati dal Sistema di allerta rapido europeo http://ilfattoalimentare.it/rasff-settimana-n°-11-2012.html Mon, 02 Apr 2012 10:49:12 +0200 http://ilfattoalimentare.it/rasff-settimana-n°-11-2012.html Iodio: metà degli italiani ne assume troppo poco. Uno studio internazionale spiega le strategie e i problemi da risolvere http://ilfattoalimentare.it/iodio-sale-studio-maria-andersson.html Mon, 02 Apr 2012 10:04:49 +0200 http://ilfattoalimentare.it/iodio-sale-studio-maria-andersson.html ERRATA CORRIGE - Il pangasio è l'unico senza arsenico. Lo scrive Altroconsumo dopo un test su 100 campioni di pesci e frutti di mare http://ilfattoalimentare.it/altroconsumo-pangasio-pesce-senza-arsenico.html Sun, 01 Apr 2012 19:35:34 +0200 http://ilfattoalimentare.it/altroconsumo-pangasio-pesce-senza-arsenico.html Regno Unito, piano del Governo per eliminare cinque miliardi di kcal dalla dieta quotidiana dei cittadini http://ilfattoalimentare.it/regno-unito-responsibility-deal.html Fri, 30 Mar 2012 14:57:50 +0200 http://ilfattoalimentare.it/regno-unito-responsibility-deal.html Claims salutistici, il Parlamento europeo ammette la lista 'ristretta' ma disapprova il metodo di lavoro http://ilfattoalimentare.it/health-claim-lista-parlamento-europeo.html Fri, 30 Mar 2012 14:05:45 +0200 http://ilfattoalimentare.it/health-claim-lista-parlamento-europeo.html Consumi e Consumi del 29 marzo 2012: il programma di RaiNews24 condotto da Vera Paggi http://ilfattoalimentare.it/consumi-e-consumi-29-marzo-2012.html Fri, 30 Mar 2012 11:42:07 +0200 http://ilfattoalimentare.it/consumi-e-consumi-29-marzo-2012.html Uova di Pasqua: i prezzi e le offerte nei supermercati di Milano, sconti fino al 61% http://ilfattoalimentare.it/uova-pasqua-prezzi-offerte-cioccolato.html Thu, 29 Mar 2012 15:54:00 +0200 http://ilfattoalimentare.it/uova-pasqua-prezzi-offerte-cioccolato.html Granarolo propone un alimento liquido per i bambini da 12 a 36 mesi. Una novità per il settore http://ilfattoalimentare.it/latte-crescita-granarolo-bambini-baby-food.html Thu, 29 Mar 2012 14:26:13 +0200 http://ilfattoalimentare.it/latte-crescita-granarolo-bambini-baby-food.html Comprare via internet integratori e prodotti alimentari non è come andare al supermercato. Nessuno fa i controlli http://ilfattoalimentare.it/e-commerce-rischi-prodotti-alimentari-integratori.html Thu, 29 Mar 2012 13:24:16 +0200 http://ilfattoalimentare.it/e-commerce-rischi-prodotti-alimentari-integratori.html Milano Ristorazione: nelle scuole il 40% del pasto dei bambini finisce nella spazzatura. Basta con il menu Berrino http://ilfattoalimentare.it/milano-ristorazione-berrino-scarti-mense-scolastiche.html Thu, 29 Mar 2012 08:43:14 +0200 http://ilfattoalimentare.it/milano-ristorazione-berrino-scarti-mense-scolastiche.html Troppi antibiotici negli allevamenti Usa: una sentenza riapre la questione e forse si avvicina il divieto http://ilfattoalimentare.it/antibiotici-allevamenti-usa-sentenza-carne.html Wed, 28 Mar 2012 13:50:11 +0200 http://ilfattoalimentare.it/antibiotici-allevamenti-usa-sentenza-carne.html Caraffe filtranti: citazioni inventate e titoli di fantasia della stampa on line. Errori o superficialità? http://ilfattoalimentare.it/balduzzi-caraffe-bufale.html Tue, 27 Mar 2012 16:55:10 +0200 http://ilfattoalimentare.it/balduzzi-caraffe-bufale.html Gli integratori alimentari a base di ferro non arrestano al caduta dei capelli. Lo ha stabilito l'Efsa http://ilfattoalimentare.it/integratori-ferro-capelli-pierre-fabre.html Tue, 27 Mar 2012 15:32:05 +0200 http://ilfattoalimentare.it/integratori-ferro-capelli-pierre-fabre.html Ambiente: uno scenario disastroso per il 2050 secondo il rapporto Oecd http://ilfattoalimentare.it/ambiente-inquinamento.html Tue, 27 Mar 2012 11:32:25 +0200 http://ilfattoalimentare.it/ambiente-inquinamento.html Caraffe filtranti: nessun pericolo per la salute ma nuove regole del Ministero e più chiarezza per i consumatori http://ilfattoalimentare.it/caraffe-filtranti-pericolo-salute-nuove-regole-ministero.html Mon, 26 Mar 2012 19:51:34 +0200 http://ilfattoalimentare.it/caraffe-filtranti-pericolo-salute-nuove-regole-ministero.html Case dell'acqua e "Ban the bottle", due iniziative per ridurre i consumi di minerale, presentate al Forum di Marsiglia http://ilfattoalimentare.it/acqua-case-ban-the-bottle-forum-minerale.html Mon, 26 Mar 2012 15:04:38 +0200 http://ilfattoalimentare.it/acqua-case-ban-the-bottle-forum-minerale.html Pink slime, continua la polemica sulla carne separata meccanicamente, l'ingrediente misterioso di wurstel, crocchette e cotolette http://ilfattoalimentare.it/carne-separata-meccanicamente-pinke-slime.html Mon, 26 Mar 2012 12:42:11 +0200 http://ilfattoalimentare.it/carne-separata-meccanicamente-pinke-slime.html Anche il naso vuole la sua parte: più il cibo è profumato, meno se ne mangia http://ilfattoalimentare.it/dieta-profumi-cibo-aroma.html Mon, 26 Mar 2012 11:21:52 +0200 http://ilfattoalimentare.it/dieta-profumi-cibo-aroma.html Insalate in busta: analisi dell’Istituto Zooprofilattico del Piemonte su 159 campioni, solo il 2,6% non conformi. Assenti i patogeni http://ilfattoalimentare.it/insalata-confezionata-test-istituto-zooprofilattico-torino.html Mon, 26 Mar 2012 10:44:53 +0200 http://ilfattoalimentare.it/insalata-confezionata-test-istituto-zooprofilattico-torino.html Consumi e Consumi del 24 marzo 2012: il programma di RaiNews24 condotto da Vera Paggi http://ilfattoalimentare.it/consumi-e-consumi-24-marzo-2012.html Mon, 26 Mar 2012 09:36:19 +0200 http://ilfattoalimentare.it/consumi-e-consumi-24-marzo-2012.html Allerta: acqua minerale con troppo arsenico, scatta il ritiro in Europa ma in Italia non si dice niente ai consumatori http://ilfattoalimentare.it/allerta-arsenico-acqua-minerale-italiana-ritiro-mercato.html Sun, 25 Mar 2012 10:59:17 +0200 http://ilfattoalimentare.it/allerta-arsenico-acqua-minerale-italiana-ritiro-mercato.html Via libera al decreto liberalizzazioni: divieto di pratiche commerciali scorrette, termini legali di pagamento e nuove entrate per l'Antitrust http://ilfattoalimentare.it/decreto-liberalizzazioni-novità-consumatori-antitrust.html Sat, 24 Mar 2012 10:21:49 +0100 http://ilfattoalimentare.it/decreto-liberalizzazioni-novità-consumatori-antitrust.html Carne separata meccanicamente: l'ingrediente misterioso di scarsa qualità è sempre più utilizzato dalle aziende alimentari http://ilfattoalimentare.it/csm-carne-separata-meccanicamente-pink-slime-fast-food.html Fri, 23 Mar 2012 12:37:19 +0100 http://ilfattoalimentare.it/csm-carne-separata-meccanicamente-pink-slime-fast-food.html RASFF settimana n° 10 del 2012: 72 alimenti ritirati dal Sistema di allerta rapido europeo http://ilfattoalimentare.it/rasff-settimana-n°-10-2012.html Fri, 23 Mar 2012 10:07:16 +0100 http://ilfattoalimentare.it/rasff-settimana-n°-10-2012.html Moria delle api: nuovi dettagli sul meccanismo di intossicazione dovuto a insetticidi neonicotinoidi http://ilfattoalimentare.it/moria-api-insetticidi-neonicotinoidi-tapparo.html Thu, 22 Mar 2012 17:07:48 +0100 http://ilfattoalimentare.it/moria-api-insetticidi-neonicotinoidi-tapparo.html Land-grabbing e sovranità alimentare: raggiunto l'accordo sulle linee guida FAO http://ilfattoalimentare.it/rapina-terre.html Thu, 22 Mar 2012 09:37:20 +0100 http://ilfattoalimentare.it/rapina-terre.html I frollini Barilla "Fiori di latte" hanno il 40% in meno di grassi, ma quasi le stesse calorie degli altri. Costano però il doppio http://ilfattoalimentare.it/i-frollini-barilla-fiore-al-latte-con-il-40-in-meno-di-grassi-illudono-il-consumatore.-solo-8-calorie-in-meno-a-colazione-ma-costano-il-doppio.html Thu, 22 Mar 2012 09:29:28 +0100 http://ilfattoalimentare.it/i-frollini-barilla-fiore-al-latte-con-il-40-in-meno-di-grassi-illudono-il-consumatore.-solo-8-calorie-in-meno-a-colazione-ma-costano-il-doppio.html Sale: il consumo eccessivo favorisce l'ictus, ridurlo è una priorità. I consigli utili http://ilfattoalimentare.it/sale-ictus-settimana-mondiale-riduzione.html Wed, 21 Mar 2012 16:45:59 +0100 http://ilfattoalimentare.it/sale-ictus-settimana-mondiale-riduzione.html Acqua: un bene prezioso sempre più a rischio. Ma i modi per salvaguardarla ci sono http://ilfattoalimentare.it/acqua-impronta-idrica-water-footprint-sprechi.html Wed, 21 Mar 2012 12:14:39 +0100 http://ilfattoalimentare.it/acqua-impronta-idrica-water-footprint-sprechi.html L'alimentazione nell'infanzia determina la salute nella vita adulta. I consigli di Marcello Giovannini http://ilfattoalimentare.it/alimentazione-infanzia-allattamento-giovannini.html Tue, 20 Mar 2012 17:40:53 +0100 http://ilfattoalimentare.it/alimentazione-infanzia-allattamento-giovannini.html Pangasio: il pesce del Vietnam supera gli esami, ma la cattiva stampa lo condanna http://ilfattoalimentare.it/pangasio-filetti-pesce-inquinamento-vietnam-inran-orban.html Tue, 20 Mar 2012 16:20:12 +0100 http://ilfattoalimentare.it/pangasio-filetti-pesce-inquinamento-vietnam-inran-orban.html Dieta Dukan: molte promesse, qualche risultato, ma i rischi non sono da sottovalutare http://ilfattoalimentare.it/dieta-dukan-iperproteica-controindicazioni-problemi.html Tue, 20 Mar 2012 15:45:06 +0100 http://ilfattoalimentare.it/dieta-dukan-iperproteica-controindicazioni-problemi.html Starbucks compra Evolution Fresh, azienda leader nei succhi di frutta freschi e apre un nuovo locale http://ilfattoalimentare.it/starbucks-compra-evolution-fresh-succhi-frutta.html Tue, 20 Mar 2012 13:02:52 +0100 http://ilfattoalimentare.it/starbucks-compra-evolution-fresh-succhi-frutta.html Mense scolastiche: Revolution Food negli Usa è un successo http://ilfattoalimentare.it/mense-scolastiche.html Tue, 20 Mar 2012 10:54:50 +0100 http://ilfattoalimentare.it/mense-scolastiche.html Pop corn: uno studio americano svela i pregi di questo snack ricchissimo di antiossidanti, ma tutto dipende dalla cottura e dall'aggiunta di zucchero e sale http://ilfattoalimentare.it/pop-corn-antiossidanti-polifenoli-cottura.html Mon, 19 Mar 2012 12:14:05 +0100 http://ilfattoalimentare.it/pop-corn-antiossidanti-polifenoli-cottura.html Cereali Kellogg's Special K Sensations: nuova la forma, ma non la sostanza http://ilfattoalimentare.it/kelloggs-special-k-sensation.html Mon, 19 Mar 2012 11:46:03 +0100 http://ilfattoalimentare.it/kelloggs-special-k-sensation.html Land grabbing in Etiopia: eurodeputati italiani chiedono al vice-presidente della Commissione di intervenire http://ilfattoalimentare.it/land-grabbing.html Sun, 18 Mar 2012 19:50:10 +0100 http://ilfattoalimentare.it/land-grabbing.html I ravioli Gioiaverde Rana non forniscono il 50% del fabbisogno di verdure giornaliero, ma il Giurì fa finta di crederci http://ilfattoalimentare.it/pubblicità-ingannevole-ravioli-giovanni-rana-verdure-giurì.html Fri, 16 Mar 2012 19:01:40 +0100 http://ilfattoalimentare.it/pubblicità-ingannevole-ravioli-giovanni-rana-verdure-giurì.html Cina: nuove regole per gli Ogm. Lo vuole il mercato globale http://ilfattoalimentare.it/ogm-cina.html Fri, 16 Mar 2012 18:49:54 +0100 http://ilfattoalimentare.it/ogm-cina.html