Nutrizione http://ilfattoalimentare.it/nutrizione.xml.html it Il Fatto Alimentare 2007 120 Alt alle bevande gasate: negli Usa crollano le vendite di Coca Cola e Pepsi. Ma in arrivo ci sono nuove proposte altrettanto insidiose http://ilfattoalimentare.it/crisi-coca-cola-pepsi.html Thu, 17 May 2012 12:14:05 +0200 http://ilfattoalimentare.it/crisi-coca-cola-pepsi.html Tassa sul cibo spazzatura: almeno il 20%, altrimenti non funziona. La tesi dell'Università di Oxford http://ilfattoalimentare.it/tassa-cibo-spazzatura-20.html Tue, 15 May 2012 17:43:18 +0200 http://ilfattoalimentare.it/tassa-cibo-spazzatura-20.html Combattere il sovrappeso con l'aiuto del famacista. In corso la campagna Apoteca Natura per misurare l'indice massa corporea http://ilfattoalimentare.it/sovrappeso-farmacia-obesità.html Tue, 15 May 2012 12:01:27 +0200 http://ilfattoalimentare.it/sovrappeso-farmacia-obesità.html Junk food, in California funziona la legge che limita il cibo spazzatura nei licei http://ilfattoalimentare.it/junk-food-tauber-risultati.html Thu, 10 May 2012 12:28:51 +0200 http://ilfattoalimentare.it/junk-food-tauber-risultati.html Junk food: Gianna Ferretti parla di cibo spazzatura all'officina della sostenibilità di "Terraè" a Pordenone http://ilfattoalimentare.it/ferretti-terraè-pordenone.html Wed, 09 May 2012 11:30:48 +0200 http://ilfattoalimentare.it/ferretti-terraè-pordenone.html Biologico o convenzionale? In generale il metodo bio rende meno ma in alcuni casi regge il confronto http://ilfattoalimentare.it/agricoltura-biologico-convenzionale-resa.html Fri, 27 Apr 2012 13:41:41 +0200 http://ilfattoalimentare.it/agricoltura-biologico-convenzionale-resa.html Sale: dopo lo zucchero e le bevande gasate a Dubai si pensa a una nuova tassa http://ilfattoalimentare.it/sale-tassa.html Mon, 23 Apr 2012 11:41:28 +0200 http://ilfattoalimentare.it/sale-tassa.html Troppo sale nel fast food e anche le quantità cambiano nei vari Paesi. Bisogna cominciare a ridurre http://ilfattoalimentare.it/sale-fast-food-mcdonald-burger-king-hamburger.html Mon, 16 Apr 2012 17:34:06 +0200 http://ilfattoalimentare.it/sale-fast-food-mcdonald-burger-king-hamburger.html Nascondere le verdure nei dolci per farle mangiare ai bambini non è indispensabile, ma devono conoscerle http://ilfattoalimentare.it/mangiare-verdure-bambini-dolci.html Mon, 16 Apr 2012 11:25:43 +0200 http://ilfattoalimentare.it/mangiare-verdure-bambini-dolci.html La lotta contro l'obesità comincia in classe. I risultati positivi del progetto EAT e del programma Scuola e cibo http://ilfattoalimentare.it/obesità-scuola-eat-miur-expo-2015.html Thu, 12 Apr 2012 10:07:07 +0200 http://ilfattoalimentare.it/obesità-scuola-eat-miur-expo-2015.html Cibo e alcol: secondo una studiosa americana esistono analogie tra gli eccessi alimentari e le dipendenze http://ilfattoalimentare.it/cibo-droghe-dipendenze-nora-volkow.html Wed, 11 Apr 2012 16:12:21 +0200 http://ilfattoalimentare.it/cibo-droghe-dipendenze-nora-volkow.html La diffusione delle diete modaiole deve essere contrastata da medici, dietisti e nutrizionisti http://ilfattoalimentare.it/diete-andid.html Wed, 11 Apr 2012 10:11:56 +0200 http://ilfattoalimentare.it/diete-andid.html Alimenti a misura di bambino: il decalogo di Gian Vincenzo Zuccotti, pediatra dell'Ospedale Sacco di Milano http://ilfattoalimentare.it/alimenti-infanzia-sicurezza.html Tue, 10 Apr 2012 18:30:29 +0200 http://ilfattoalimentare.it/alimenti-infanzia-sicurezza.html Gli americani mangiano meno carne, dopo un secolo di consumi in crescita. Ma è sempre troppa http://ilfattoalimentare.it/carne-consumi.html Tue, 03 Apr 2012 15:02:52 +0200 http://ilfattoalimentare.it/carne-consumi.html Gli americani adulti consumano merendine e snack in modo esagerato. In Italia i fuori pasto sono limitati http://ilfattoalimentare.it/merendine-spuntini-snack-consumi-usa.html Mon, 02 Apr 2012 13:26:04 +0200 http://ilfattoalimentare.it/merendine-spuntini-snack-consumi-usa.html Iodio: metà degli italiani ne assume troppo poco. Uno studio internazionale spiega le strategie e i problemi da risolvere http://ilfattoalimentare.it/iodio-sale-studio-maria-andersson.html Mon, 02 Apr 2012 10:04:49 +0200 http://ilfattoalimentare.it/iodio-sale-studio-maria-andersson.html Regno Unito, piano del Governo per eliminare cinque miliardi di kcal dalla dieta quotidiana dei cittadini http://ilfattoalimentare.it/regno-unito-responsibility-deal.html Fri, 30 Mar 2012 14:57:50 +0200 http://ilfattoalimentare.it/regno-unito-responsibility-deal.html Milano Ristorazione: nelle scuole il 40% del pasto dei bambini finisce nella spazzatura. Basta con il menu Berrino http://ilfattoalimentare.it/milano-ristorazione-berrino-scarti-mense-scolastiche.html Thu, 29 Mar 2012 08:43:14 +0200 http://ilfattoalimentare.it/milano-ristorazione-berrino-scarti-mense-scolastiche.html Anche il naso vuole la sua parte: più il cibo è profumato, meno se ne mangia http://ilfattoalimentare.it/dieta-profumi-cibo-aroma.html Mon, 26 Mar 2012 11:21:52 +0200 http://ilfattoalimentare.it/dieta-profumi-cibo-aroma.html Sale: il consumo eccessivo favorisce l'ictus, ridurlo è una priorità. I consigli utili http://ilfattoalimentare.it/sale-ictus-settimana-mondiale-riduzione.html Wed, 21 Mar 2012 16:45:59 +0100 http://ilfattoalimentare.it/sale-ictus-settimana-mondiale-riduzione.html L'alimentazione nell'infanzia determina la salute nella vita adulta. I consigli di Marcello Giovannini http://ilfattoalimentare.it/alimentazione-infanzia-allattamento-giovannini.html Tue, 20 Mar 2012 17:40:53 +0100 http://ilfattoalimentare.it/alimentazione-infanzia-allattamento-giovannini.html Dieta Dukan: molte promesse, qualche risultato, ma i rischi non sono da sottovalutare http://ilfattoalimentare.it/dieta-dukan-iperproteica-controindicazioni-problemi.html Tue, 20 Mar 2012 15:45:06 +0100 http://ilfattoalimentare.it/dieta-dukan-iperproteica-controindicazioni-problemi.html Mense scolastiche: Revolution Food negli Usa è un successo http://ilfattoalimentare.it/mense-scolastiche.html Tue, 20 Mar 2012 10:54:50 +0100 http://ilfattoalimentare.it/mense-scolastiche.html Pop corn: uno studio americano svela i pregi di questo snack ricchissimo di antiossidanti, ma tutto dipende dalla cottura e dall'aggiunta di zucchero e sale http://ilfattoalimentare.it/pop-corn-antiossidanti-polifenoli-cottura.html Mon, 19 Mar 2012 12:14:05 +0100 http://ilfattoalimentare.it/pop-corn-antiossidanti-polifenoli-cottura.html Svezzamento: evitare il rischio allergie o privilegiare il gusto? Secondo gli esperti la questione è controversa http://ilfattoalimentare.it/svezzamento-allergie-gusto-pediatra.html Mon, 12 Mar 2012 13:35:41 +0100 http://ilfattoalimentare.it/svezzamento-allergie-gusto-pediatra.html Obesità infantile. Genitori in sovrappeso e cattive abitudini alimentari sono tra le cause principali dei chili di troppo http://ilfattoalimentare.it/obesità-bambini-cause-abitudini-granada.html Thu, 08 Mar 2012 16:48:15 +0100 http://ilfattoalimentare.it/obesità-bambini-cause-abitudini-granada.html Mense scolastiche: il 50% del cibo viene buttato. Il caso di Milano Ristorazione e del menu vegetariano http://ilfattoalimentare.it/mense-scolastiche-milano-ristorazione-spreco.html Wed, 07 Mar 2012 17:15:27 +0100 http://ilfattoalimentare.it/mense-scolastiche-milano-ristorazione-spreco.html Obesità: secondo gli esperti bisogna contrastare l’invasione delle maxi porzioni. Il parere di Marion Nestle http://ilfattoalimentare.it/obesità-contrastare-maxi-porzioni-marion-nestle.html Wed, 07 Mar 2012 14:24:30 +0100 http://ilfattoalimentare.it/obesità-contrastare-maxi-porzioni-marion-nestle.html Diete disastrose: il nuovo rapporto del relatore ONU, Olivier de Schutter, riaccende il dibattito globale. http://ilfattoalimentare.it/rapporto-onu-olivier-de-schutter-diete.html Wed, 07 Mar 2012 13:44:06 +0100 http://ilfattoalimentare.it/rapporto-onu-olivier-de-schutter-diete.html Addio alla dieta mediterranea: lo sostiene l'Inran che ha monitorato i consumi alimentari degli italiani http://ilfattoalimentare.it/inran-indagine-consumi-alimentari-italiani.html Tue, 06 Mar 2012 15:06:41 +0100 http://ilfattoalimentare.it/inran-indagine-consumi-alimentari-italiani.html