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Lettere

Caramelle sfuse al cinema, le regole da rispettare e i dubbi di un lettore su igiene, etichette e allergeni

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Gelato artigianale: ma serve proprio l'abbattitore di temperatura? Il parere dell'esperto

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Perchè ci sono i solfiti nelle puntarelle fresche romane confezionate? È necessario aggiungere additivi alla verdura?

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Allergeni ingredienti ed etichette: troppo piccole le diciture, che però cambieranno solo nel dicembre 2014

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Uova con Omega-3: quante ne servono per ridurre il colesterolo?

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Quando l'etichetta è poco chiara. Il caso delle mazzancolle dell'Ecuador e del Vietnam

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I sacchetti in polietilene additivati non sono biodegradabili ma si pagano lo stesso. I dubbi di un lettore

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Origine e Provenienza dei prodotti ittici. Una lettrice chiede chiarimenti sulla terminologia

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Indicazione di provenienza. I dubbi di un lettore riguardo le informazioni presenti in etichetta

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Cambio della ragione sociale. Una lettrice chiede chiarimenti

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