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Recensioni & Eventi

"Corsa alla terra": il nuovo libro di De Castro su cibo e agricoltura nell`era della nuova scarsità

Dopo “L’agricoltura europea e le nuove sfide globali” Paolo De Castro, Presidente della Commissione Agricoltura e Sviluppo Rurale al Parlamento europeo, insieme alla sua squadra composta da Felice Adinolfi, Angelo Di Mambro e Denis Pantini, ci regala un altro saggio di facile lettura. Il nuovo libro “Corsa alla terra” aiuta il lettore a comprendere come si possono nutrire i sette …

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Si rinnova Klikkapromo.it, il sito internet che trova le offerte più vantaggiose per i consumatori

Klikkapromo.it si rinnova. Il sito che permette ai consumatori di trovare in modo gratuito le offerte più vantaggiose nei supermercati su prodotti alimentari, articoli  per la pulizia della casa e la cura della persona ha un nuovo motore di ricerca. Gli utenti potranno navigare tra 200.000 offerte segnalate ogni giorno, e approfittare delle promozioni tra gli scaffali delle più importanti …

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Nasce Eurofishmarket Channel: il nuovo canale web dedicato al mondo della pesca rivolto a operatori e consumatori

È stato inaugurato “Eurofishmarket Channel“, il nuovo canale web dedicato al mondo della pesca. La web tv si presenta come una piattaforma destinata a operatori del settore e consumatori, con uno spazio dedicato alle aziende dove sarà possibile presentare nuovi prodotti, progetti e altre novità. La web tv è una decisione adottata dal sito e dalla rivista Eurofishmarket che da …

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“La rivoluzione della lattuga”. Nel libro di Franca Roiatti le nuove tecniche di produzione e commercializzazione degli alimenti

È uscito in questi giorni il libro di Franca Roiatti “La rivoluzione della lattuga. Si può riscrivere l’economia del cibo?”. Si tratta di un’analisi delle nuove tecniche di produzione e commercializzazione degli alimenti con un approfondimento sui “cittadini del cibo”, ovvero i pionieri di un movimento che vuole ridare valore a ciò che mangiamo, riportando le comunità al centro delle …

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Consumi & Consumi del 10 dicembre 2011: il programma di RaiNews24 condotto da Vera Paggi

La puntata del 10 dicembre di Consumi & Consumi, il programma di  RaiNews24  sui problemi del cittadino – consumatore, propone questa settimana approfondimenti su: giardini tascabili, spazzolini da denti e panettoni. Tra gli ospiti di Consumi & consumi ricordiamo la rivista Altroconsumo che ogni settimana presenta un test comparativo o un’inchiesta e Roberto La Pira del sito ilfattoalimentare.it che commenta …

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Consumi & Consumi del 2 dicembre 2011: il programma di RaiNews24 condotto da Vera Paggi

La puntata del 2 dicembre di Consumi & Consumi, il programma di  RaiNews24  sui problemi del cittadino – consumatore, propone questa settimana approfondimenti su: book crossing, farmaci on line, calvizie. Tra gli ospiti di Consumi & consumi ricordiamo la rivista Altroconsumo che ogni settimana presenta un test comparativo o un’inchiesta e Roberto La Pira del sito ilfattoalimentare.it che commenta un …

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Consumi & Consumi del 25 novembre 2011: il programma di RaiNews24 condotto da Vera Paggi

La puntata del 25 novembre di Consumi & Consumi, il programma di  RaiNews24  sui  problemi del cittadino – consumatore,  propone questa settimana  approfondimenti su: etichette nutrizionali, regali di natale e il caso della Nutella. Tra gli ospiti di Consumi & consumi ricordiamo la rivista Altroconsumo che ogni settimana presenta un test comparativo o un’inchiesta e Roberto La Pira del sito …

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pasta

“Scegli ciò che mangi”: orientarsi con consapevolezza tra gli scaffali del supermercato. Un utile manuale scritto da Anna Villarini

«Ognuno può acquistare e mangiare ciò che preferisce, ma è importante farlo in modo consapevole e lontano dai luoghi comuni»: con questa filosofia, Anna Villarini, biologa e specialista in Scienza dell’alimentazione, ha scritto “Scegli ciò che mangi. Guida ai cibi che aiutano a proteggere la salute”, in collaborazione con la sociologa Francesca Di Gangi e lo chef Giovanni Allegro. Il …

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Consumi & Consumi del 18 novembre 2011: il programma di RaiNews24 condotto da Vera Paggi

La puntata del 18 novembre di Consumi & Consumi, il programma di  RaiNews24  sui  problemi del cittadino – consumatore,  propone questa settimana  approfondimenti su: bebè e svezzamento, caraffe filtranti e pubblicità volgari. Tra gli ospiti di Consumi & consumi ricordiamo la rivista Altroconsumo che ogni settimana presenta un test comparativo o un’inchiesta e Roberto La Pira del sito ilfattoalimentare.it che …

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Consumi & Consumi dell`11 novembre 2011: il programma di RaiNews24 condotto da Vera Paggi

La puntata dell’11 novembre di Consumi & Consumi, il programma di  RaiNews24  sui  problemi del cittadino – consumatore,  propone questa settimana  approfondimenti su: aule soclastiche, alluvioni in Italia, avvocati e acqua nei ristoranti. Tra gli ospiti di Consumi & consumi ricordiamo la rivista Altroconsumo che ogni settimana presenta un test comparativo o un’inchiesta e Roberto La Pira del sito ilfattoalimentare.it …

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Consumi & Consumi: la rubrica dedicata ai cittadino condotta da Vera Paggi ogni sabato su RaiNews24

Ogni sabato su RaiNews24 dalle 14:33 alle 15:00 va in onda la rubrica Consumi & Consumi condotta da Vera Paggi. Si tratta di uno dei pochi programmi di servizio della Rai  dedicato ai  problemi del cittadino-consumatore alle prese con le frodi alimentari, le garanzie, le etichette…. Tra gli ospiti di Consumi & Consumi ricordiamo la rivista Altroconsumo che ogni settimana …

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Rapina delle terre: per capire il land grabbing, un libro di Stefano Liberti

“Stati ricchi di denaro ma in crisi di risorse alimentari, multinazionali che cavalcano il boom dei biocombustibili, società finanziarie a caccia di investimenti sicuri: sono i protagonisti di una corsa all’acquisizione delle terre che sta cambiando il volto del Sud del mondo. Un reportage fra quattro continenti ce lo racconta per la prima volta”: così recita la copertina di Land …

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"Misticanze", ill nuovo libro di Gian Luigi Beccaria racconta il cibo attraverso lo studio della lingua

La cultura del cibo passa anche attraverso lo studio della lingua, della letteratura, dei dialetti. Lo ricorda il popolare storico della lingua Gian Luigi Beccaria in un piacevole volumetto (Misticanze parole del gusto linguaggi del cibo), da poco uscito in edizione economica da Garzanti, che ci riporta a tempi in cui gli alimenti avevano un valore simbolico e un legame …

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La Repubblica attacca il pane "rumeno" venduto nei supermercati con accuse pesanti. Ma ?fa male? veramente o non piace perché è rumeno?

Allarme per il pane importato dalla Romania e venduto nei supermercati: è il messaggio del quotidiano la Repubblica che allerta i lettori.L’articolo sul pane rumeno di Paolo Berizzi pubblicato in prima pagina sul quotidiano La Repubblica del 1 novembre 2011, sostiene che un quarto del pane venduto nei supermercati arriva dalla Romania. L’autore lascia intendere che lo sfilatino rumeno  “precotto, …

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Celiachia, il nuovo libro di Gianna Ferretti e Letizia Saturni interpreta la dieta mediterranea in chiave gluten-free

Due specialiste in scienza dell’alimentazione Gianna Ferretti  e Letizia Saturni firmano per Il Pensiero Scientifico Editore il nuovo libro  Celiachia e dieta mediterranea senza glutine, 14,00 €. Si tratta di una guida, rigorosa e completa, destinata a coloro che seguono una dieta gluten-free e agli addetti ai lavori: medici, dietisti e operatori sanitari. La novità sta nel presentare la terapia …

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